Даамдуу каймак сиздин десертиңизге чөп же жыпар жыттуу заттарды кошот - жана өзүңүздү жасоо оңой!
Көпчүлүк адамдар каймактуу десерттерди жакшы көрүшөт жана бул таң калыштуу деле эмес: каймак кошулган десерттер абдан даамдуу жана назик, алар жөн гана тилде эрийт. Бирок сүйүктүү десертиңизди десертке колдонуудан мурун каймакка сүйүктүү даамыңыздын белгисин кошуп, андан да жакшыраак кыла аласыз.
Каймактын даамын өзүңүз сезсеңиз болот, бул таптакыр кыйын эмес. Колдо болгон нерсенин бардыгын, сүйүктүү чөптөрдү жана татымалдарды колдонсоңуз болот. Ал үчүн каймакты кичинекей казанга куюп, ага табигый даамын салып, кремди капкагы менен бекем жаап, муздаткычка бир нече саатка салып коёсуз. Кремди бир түнгө калтырып койсоңуз болот. Курамындагы майдын жардамы менен крем даамды өзүнө сиңирип алат. Каймак канчалык майлуу болсо, даам ошончолук күчтүү болот.
Каймактын же сүттүн даамын татуунун дагы бир жолу - аны суу мончосунда же жай отто ысытуу, ага чөптөрдү же татымалдарды кошуу. Даамдуу каймакты муздаткычтагы жабык идишке сактасаңыз болот, бирок бара-бара жыт жоголот.
Каймакка эмне кошсо болот?
Чөптөр. Жалбыз көп колдонулат, бирок бул бирден-бир вариант эмес. Лемонграсс, тимьян жана райхан десертине жараша колдонсо болот. Кызыктуу вариант - бул лавр жалбырактарынын жуптары.
Spice. Ванильди (пиязды колдонуңуз), корица таякчаларын, цитрус кабыгын, имбирдин тамырынын бөлүктөрүн кошсоңуз болот.
Чай жана кофе. Жыпар жыт үчүн, каймакка табигый кофе же көк чайды кошуп, кадимкидей демдеңиз.
Макалада негизги айкалыштар келтирилген, бирок сиз аларды айкалыштырып, же башка жыпар жыттуу заттарды же чөптөрдү колдонуп тажрыйба жасай аласыз. Ар бир жолу десерт үчүн жаңы база аласыз.
