Бир кары еврей эң даамдуу жана жыпар жыттуу чайды демдеп бергендиги менен бүткүл районго белгилүү болду. Мына эми, өлөөр алдында, туугандары жана достору өлүп жаткан адамдын жанына чогулушканда, алардын бири: “Слем байке, сиз ар дайым ушундай теңдешсиз чайды даярдап келгенсиз. Бирок сиз эч качан анын рецебин эч ким менен бөлүшкөн эмессиз. Жок дегенде ушул сырыңды айтып бер. " Ошондо карыя башын жаздыктан көтөрбөй, керебетинин жанында тургандардын баарына, анын оозунан башын ийип таазим кылгыла деп жаңсады. Жана алар жакындаганда Сламдын агасы шыбырады: "Чайды аяба!"
Чындыгында, бул бүткүл сыр: даамдуу чайды кантип жасоо керек.
Ал зарыл
-
- ширетүү;
- чайнек;
- таза суу.
Нускамалар
1 кадам
Сууну кайнатыңыз, бирок кайнабаңыз.
2-кадам
Чайнекти кайнак суу менен жууп салыңыз.
3-кадам
Чай жалбырагынын бир стаканына жарым чай кашыктан куюңуз (каалаганыңыз, бирок жакшысы - чоң жалбырак) жана чайнекти капкак менен жаап коюңуз.
4-кадам
1-2 мүнөт күтө туруңуз.
5-кадам
Кайнак сууга аз өлчөмдө куюп салыңыз.
6-кадам
Дагы 1-2 мүнөт күтө туруңуз.
7-кадам
Чайды кичинекей кашык менен аралаштырып жатканда, кайнак суу куюңуз.
8-кадам
Даамын жакшыртуу үчүн демделген чайды кружкага куюп, кайрадан чайнекке куюп койсоңуз болот.
9-кадам
Акыркы жолу 2 мүнөт күтө туруңуз.
10-кадам
Даамдуу чай даяр. Мурда кайнак суу менен чайкалып турган чөйчөктүн ичине куюп салсаңыз жакшы болот.
