Россияда конокторду тосуп алуу салты илгертен келе жаткан жана эң сүйүктүү. Эреже боюнча, ээлери майрамдык дасторкондо баардык жакшылыктарды, анын ичинде жөнөкөй күндөрү керектелбеген азыктарды тейлешет.
Ар бир адам конок тосконду жакшы көрөт, айрыкча буга жагымдуу себеп болсо. Бирок, майрамга даярдануу көп убакытты талап кылат жана майрам күнү бардык коноктор ток болуп, канааттануу алышы үчүн кеч киргенге чейин отурушуңуз керек. Убакыт менен даамдын ортосунда компромисс таба аласызбы? Албетте, мүмкүн. Бул үчүн, эң кымбаттуу жана маанилүү коноктордун көпчүлүгүнө юбилейлик столго да ылайыктуу, жеңил салаттардын пайдасына тандоо жасашыңыз керек.
Грек салаты
Курамы:
- чуңкур зайтун - 1 банка
- помидор - 2-3 даана
- бадыраң - 1 даана
- таттуу кызыл калемпир - 2 даана
- фета сыры - 150 гр
- кызыл пияз - 1 даана
- зайтун майы - 6 аш кашык
- орегано - чымчым
- кычы - 1 чай кашык
- кара мурч жана туз - татымына жараша
- салат жалбырактары - 4-5 даана
Даярдоо:
Бадыраңды, помидорду жана калемпирди жууңуз. Калемпирден өзөктү алып салыңыз. Пиязды сыйрып алыңыз. Кесүү: бадыраң - кубиктерге, помидор жана калемпирге - жарым шакекче, пияз жука шакектерге. Өзүнчө чөйчөктө зайтун майын, орегано, кычы, туз жана калемпирди аралаштырыңыз. Фетаны кубиктерге бөлүңүз. Зайтун менен жашылчаларды аралаштырып, алынган соустун үстүнө куюп, салат жалбырактарынын үстүнө куябыз. Фетаны үстүнө жайыңыз. Даярдоонун алдында пияз шакектери менен кооздоңуз.
Салат Жеңилдиги
Курамы:
- Кытай капустасы - 1 даана
- ананас консерваланган - 1 банка
- бадыраң - 1 даана
- краб таяктары - 200 гр
- майонез - татымына жараша
Даярдоо:
Пекин капустасын майдалап туурап, ананастарды кубиктерге бөлүңүз. Бадыраң менен краб таякчаларын майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, татымына жараша майонезди кошуп аралаштырыңыз.
Венеция салаты
Курамы:
- ышталган колбаса - 200 гр
- Корей сабиздери - 200 гр
- бадыраң - 1 даана
- консерваланган жүгөрү - 1 банка
- катуу сыр - 150 гр
- майонез - татымына жараша
Даярдоо:
Колбаса менен бадыраңды тилкелерге кесип, корей стилиндеги сабиз менен аралаштырып, андан ашыкча суюктукту алып салгандан кийин. Сырды майдалап теркадан өткөрүп, жүгөрү (суюктуксуз). Бардык ингредиенттерди аралаштырып, татымына жараша майонез кошуп аралаштырыңыз.
Цезарь салаты
Курамы:
- Пармезан сыры - 150 гр
- тооктун төшү - 1 даана
- роман салаты - 1 байлам
- буудай крутону - татымына жараша
- жумуртка - 3 даана
- лимон ширеси - 10 гр
- зайтун майы - 40 гр
- Вустер соусу - 10 гр
- сарымсак - татымына жараша
Даярдоо:
Соусту даярдоо үчүн жумуртканы кайнак сууга 1 мүнөт ылдый түшүрүп, андан соң алып, муздатуу керек. Андан кийин аларды өсүмдүк майы, лимон ширеси, Вустершир соусу жана сарымсак менен чаптаңыз. Тооктун төшүн жалпак тилимдерге бөлүп, гриль жасап же духовкага бышырыңыз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Дасторконго салуудан мурун тооктун төшүн салат жалбырагынын үстүнө коюп, үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды себелеп, даярдалган соустун үстүнө куюңуз. Даяр болгон тамакты үстүнө крутондор менен себелеп коюңуз.
Бул төрт салат юбилейлик дасторконду жаңыртууга жардам берет жана даамдуу даамы жана укмуштуудай даярдалышы менен дароо фавориттердин категориясына кирет.
