Майрамдык салат "Назик Фантазия", албетте, бир аз убакытты талап кылат, бирок сиз жагымдуу даам менен сыйланып, конокторду даамдардын айкалышкан айкалышы менен кубантасыз.
Ал зарыл
- Бышырылган уй тили (300-400 г)
- бышырылган тооктун филеси (300-400 г)
- тазаланган күн карама майы
- 6-8 чийки жумуртка
- 2-3 кайнатылган картошка
- 1 таңгак сыр иштетилген
- 1 чоң пияз
- 1 жашыл пияз
- туздалган бадыраң (2-3 даана)
- жаңы бадыраң (2-3 даана)
- шампиньондор (300-400 г)
- консерваланган жүгөрү
- майонез
- жер калемпири
- туз
- кумшекер
- уксус
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы үч аш кашык майонез, бир кумшекер туз жана бир чымчым туз менен сабап, омлетті жай отто, тазаланган күн карама майына бышырып, омлетті вилка менен кызыктырыңыз. Эң башкысы, ал төмөндөн куурулбайт, бирок бир тектүү назик массага окшош.
Муздак, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Пиязды жука жарым шакектерге бөлүп, уксус себелеп, кара мурч жана туз себелеп коюңуз. 30 мүнөт маринаддайбыз.
3-кадам
Бышырылган уйдун тилин жана бышырылган филени кичинекей кубиктерге бөлүп кесип, омлет менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Эритилген сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз же орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Майдаланган омлет, тоок эти жана уйдун тили менен идишке куюп салыңыз.
5-кадам
Шампиньондорду кайнак суу менен куюп, жука тилимдерге же кичинекей кубиктерге бөлүп, татымына жараша туз салып, өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Салкын, даяр ингредиенттери бар идишке куюңуз.
6-кадам
Маринаддалган бадыраңдарды орой кыргычка сүртөбүз, жаңы бадыраңдарды майдалап туурайбыз. Тазаланган бышырылган картошканы кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бардыгын идишке ингредиенттер менен аралаштырабыз.
7-кадам
Бир нече аш кашык тендердик консерваланган жүгөрүнү кошуп алыңыз.
8-кадам
Көк пиязды майдалап туурап алыңыз. Калган азыктарга кошуп беребиз.
9-кадам
Даамга жараша туз. Тууралган пиязды кошуңуз. Биз майонез менен толтурабыз. Кааласаңыз, бир кашык коюу каймак кошсоңуз болот. Салат үчүн бүткүл массаны акырын аралаштырыңыз.
10-кадам
Даяр болгон массаны кызмат кылардан мурун муздаткычка салып муздатыңыз. Биз аны салат идишине салдык. Майонез, майдаланган кайнатылган сарысы, майда тууралган көк пияз менен чаптаңыз.
Салат "Жумшак фантазия" ысык жана муздак эт тамактары, спирт ичимдиктери менен жакшы айкалышат.
Конокторду чакырабыз же эки кишиге романтикалуу кечки тамак уюштурабыз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
