Анар, көптөгөн жашылча-жемиштер сыяктуу, даамдуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу. Анар ширесинде жана уруктарында антиоксиданттардын үч түрү бар, алар рак жана жүрөк ооруларына каршы турууга жардам берет. Гранттын данын ушул сыяктуу, уруктар менен кошо жесеңиз болот, же салат, эт, тортко чачсаңыз болот. Алардан шире сыгып, соус же маринад даярдап алсаңыз болот. Анарды эмне кыласыз, адегенде бышкан мөмөнү терип алышыңыз керек.
Ал зарыл
Тандоого бир нече граната
Нускамалар
1 кадам
Түстөрүнө жараша бир нече анар терип алыңыз. Жакшы жемиш ачык кызыл түстө болуп, ачык жерлери бар.
2-кадам
Анарларды алып, салмагы боюнча баалаңыз. Эгерде мөмө-жемиш сиз көрүнгөндөн күткөндөн оорураак болсо, ошондой эле салмагы бирдей анардан ашып кетсе, анда ал бышып, ширелүү болсо керек. Эгерде анар сиз күткөндөн жана башка анарлардан жеңилирээк болсо, анда ал быша элек же кургак болушу мүмкүн.
3-кадам
Мөмө-жемиштерди колуңузга алып, акырын басып коюңуз. Жакшы гранат бекем болушу керек, бирок бир аз басым жаса. Эгер ал толугу менен катуу болсо, анда ал быша элек, тескерисинче, өтө жумшак болсо, анда ал бышып жетилген же бузулган.
4-кадам
Анардын терисин карап чыгыңыз, ал катуу, бекем жана жылмакай болушу керек. Ага манжаңыз менен басыңыз, түйүлдүктүн териси бырышпашы керек. Анын үстүндө эч кандай жаракалар же ак тактар болбошу керек. Анардын "таажысын" карап көрүңүз, ал дагы көгөрүп, таштандылар болбошу керек.
5-кадам
Гранатаны манжаңыз менен таптаңыз. Бышкан анар идишти таптагандай “металл” үнүн чыгарат, быша элек жана бышып жетилбеген мөмө-жемиштер үнсүз.
