Тандырга өрдөктү кантип кууруу керек

Мазмуну:

Тандырга өрдөктү кантип кууруу керек
Тандырга өрдөктү кантип кууруу керек

Video: Тандырга өрдөктү кантип кууруу керек

Video: Тандырга өрдөктү кантип кууруу керек
Video: Курица с картошкой в духовке - КАК ЖЕ ВКУСНО!!! 2024, Март
Anonim

Канаттуу оюн тамактары ар дайым өзгөчө майрамдык, жада калса салтанаттуу болуп келген жана болуп кала берет. Өрдөктү толтуруп гана бышырбастан, жөн эле кууруп алса болот. Төмөнкүдөй жол менен даярдалган тамак эң талғамдуу гурмандарды кубантары шексиз.

Тандырга өрдөктү кантип кууруу керек
Тандырга өрдөктү кантип кууруу керек

Ал зарыл

    • өрдөк;
    • өсүмдүк майы;
    • каймак;
    • ун;
    • туз;
    • арчанын мөмөлөрү;
    • Маринад үчүн:
    • суу;
    • туз;
    • кургак жалбыз;
    • кургак тиштер;
    • кургак майоран;
    • калемпир;
    • пияз;
    • сарымсак;
    • лимон кислотасы.

Нускамалар

1 кадам

Қалампыр, жалбыз, марджорам жана калемпирди 2 катмар салатка салып, түйүнгө байлап коюңуз. Пиязды майдалап туурап, марли баштык менен кошо суу куюлган идишке салыңыз. Маринадды кайнатып, дагы 3-5 мүнөт кайнатыңыз. Кызуу аралашмага майдаланган сарымсактын тиштерин жана лимон кислотасын кошуңуз. Идиштин үстүн капкак менен жаап, ичиндеги бөлмө температурасында муздатып, салкын жерде сактаңыз.

2-кадам

Керек болсо өрдөктүн өлүгүн жулуп, бутун жана моюнун алып, ичегисин сыйрып, муздак суу астында жакшылап чайкаңыз. Өрдөктү бөлүктөргө бөлүп, муздак маринадга 8-10 саатка салып коюңуз.

3-кадам

Духовканы эң жогорку температурага чейин ысытыңыз. Бышыруу баракты өсүмдүк майы менен жеңил майлап алыңыз. Өрдөктүн малынган бөлүктөрүн сүлгү менен сүртүп, ун, туз жана арча мөмөлөрүнүн аралашмасы менен сүртүңүз. Ар бир бөлүктүн үстүнө бир аз өсүмдүк майын чачыңыз. Оюнду бышыруучу табакка салып, духовкага салыңыз.

4-кадам

Биринчи саатта өрдөктү катуу отто кууруп, мезгил-мезгили менен бышыруучу табакты алып, оюндун ширесин куюңуз. Ушул убакыттан кийин отту орточо өлчөмдө азайтып, бышканча бышырыңыз. Даяр өрдөктү каймак менен малып, кайрадан мешке салабыз. 7-10 мүнөттөн кийин отту өчүрүңүз. Дагы 10 мүнөттөн кийин оюнду алып чыгып, дасторконго сунсаңыз болот.

Сунушталууда: