Мыкты, даамдуу картошка пюреин жасоо оңой. Бул жеңил тамактануу үчүн кафе же ресторанга баруунун кажети жок.
Ал зарыл
- -200 грамм тазаланган жана кесилген картошка
- -1 чай кашык туз
- -1 лавр жалбырагы
- -1 / 3-1 / 2 стакан сүт же каймак
- -2 аш кашык май
- - туз жана калемпир татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Картошканы казанга салып, муздак суу менен жаап, картошка толугу менен жаап бүткөнчө. 1 чай кашык туз кошуп, лавр жалбырагына жатыңыз. Кайнатыңыз. Картошка бышканча бышырыңыз.
2-кадам
Сүттү (каймакты) жана майды кичинекей казанга жылытыңыз. Кайнатпаңыз, бирок бир аз ысытыңыз.
3-кадам
Картошка бышкан соң лавр жалбырагын алып, эсиңизде болсун. Пюрени кайрадан идишке салып, кайрадан мештин үстүнө коюңуз. Ашыкча суу бууланганга чейин кайнатыңыз. Ага ысык сүт жана май кошуп коюңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
