Треска боорунун закускалары - бул жеңил даярдалган тамак, ал майрамдык дасторконго ылайыктуу. Тамадалар тыкан жана жагымдуу көрүнөт, бирок даамы назик жана адаттан тыш.
Ал зарыл
- - треска боору - 1 банка;
- - картошка 2-3 даана;
- - пияз - 2-3 даана;
- - катуу сыр - 50 г;
- - соя соусу - 2 аш кашык;
- - жумуртка - 2 даана;
- - кунжут 3 аш кашык слайд менен;
- - петрушка.
Нускамалар
1 кадам
Картошканын түйнүктөрүн жууп, кабыгы менен туздуу сууга кайнатып, идиштерден алып, муздаганча коёбуз. Муздаган картошкаларды тазалап алыңыз. Катуу кайнатылган жумурткалар. Муздатууну тездетүү үчүн муздак сууга толтуруп, кабыгын сыйрып алыңыз. Ингредиенттерди орто идиштин ичине сүртүп, жалпы идишке салыңыз.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, абдан майдалап туурап, картошка жана жумуртка салынган идишке куюңуз. Үч катуу сыр орточо майдалагычка, ошондой эле идишке куюп салыңыз.
3-кадам
Петрушканы чайкап, суу тамчыларын кетирүү үчүн бир нече жолу чайкаңыз. Дестени үч бөлүккө бөлүңүз, анын экөө майда кесилип, идишке куюлат, үчүнчүсү жасалгалоо үчүн калтырылат.
4-кадам
Идиштен алынган треска боорун терең табакка салып, айры менен май менен кошо камыр жууруйсуз. Коддун массасын идишке калган азыктар менен жайып, соя соусун куюп, бир тектүүлүк үчүн аралаштырабыз. Пайда болгон массадан биз кичинекей тоголокчолорду пайда кылабыз.
5-кадам
Кургак табаны орточо температурада ысытып, ага кунжуттун үрөнүн куюп, 3-5 мүнөт кууруп, кээде аралаштырыңыз. Данектерди тарелкага же бош кагазга куюңуз. Топторду алып, кунжуттун үрөндөрүнө ар тараптан малып, аппетитти жалпак идишке салып, петрушка менен кооздоп коёбуз.
