Имбир - көптөгөн пайдалуу витаминдердин табигый булагы жана айрым өлкөлөрдө түзмө-түз панацея деп эсептелет. Бүгүн мен сизге үйдө имбирдин негизинде жөнөкөй жана даамдуу газдалган суусундук жасап, конокторуңузду жагымдуу таң калтыра турганыңыз жөнүндө айтып берем!
Ал зарыл
- - Имбир тамыры
- - Эки лимон
- - Шекер
- - Кургак ачыткы
- - Үч литрлик банка
- - Медициналык мээлей
Нускамалар
1 кадам
Имбирди сыйрып, майдалап кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Эки-үч кашык имбир массасын алуу керек.
Аны банкага салыңыз.
2-кадам
Лимондон ширесин сыгып алыңыз. Ал тургай, колуңузду колдонсоңуз болот. Кумурага же сөөктөр идишке кирип кетсе, коркунучтуу эмес!
3-кадам
Ал жерге 300-350 грамм кум шекер куюңуз. Эгерде сиз таттууларды жактырсаңыз, анда 350 алыңыз, эгер сиз ачуу жана ачуу болгонду жактырсаңыз, анда 300 жетиштүү болот.
4-кадам
Үстүнө кургак ачыткы салыңыз. Бир аз, болжол менен төрттөн бир чай кашык жетиштүү.
5-кадам
Идишке жылуу суу куюңуз. Аны кастрюлда 40-45 градус ысыкта ысытсаңыз жакшы болот. Күйүп кетпеши керек, бирок ачыткы ачышы үчүн, бөлмө температурасынан жогору болушу керек.
6-кадам
Кумуранын үстүнө кадимки медициналык мээлейди кийиңиз. Тиш чукугуч менен манжаларыңыздын бир жерин тешип, идишти эки күн караңгы, салкын жерде калтырыңыз.
Кененирээк түшүндүрүп берейин. Банкада ачыткы менен шекердин айкалышынын аркасында ачытуу процесси башталат. Бул этапта биздин але кычкылтек менен байланышта болбошу керек. Бирок, көмүр кычкыл газы ачытуу маалында бөлүнүп чыгат, эгер идиш жөн гана капкак менен жабылса, ал жарылып кетиши мүмкүн. Тешиги бар мээлей таза абанын ичине киришине жол бербейт, ал эми бөлүнүп чыккан газ мээлейдин өзүндө топтолуп, керек болсо тешиктен кан агат.
7-кадам
Эки күндөн кийин идиштин идишин желим бөтөлкөлөргө куюп, тыгын менен бурап, муздаткычка салыңыз. Бул убакыттын ичинде ачыткы дээрлик бардык шекерди "жеп", ачытуу процесси жайлай баштайт. Газ чыгаруу процесси муздаткычтан башталат.
8-кадам
Эки күндөн кийин бөтөлкөлөрдү ачып ичсе болот. Сүзгү аркылуу куюп коюуну сунуштайм, анткени ашыкча имбир жана лимон көз айнегиңизди кооздой албайт. Суусундук газдалган жана даамдуу болуп чыгат!
