Лазаньяны жактырасызбы? Анда бул шорпо сиз үчүн гана! Аш болумдуу, коюу, италиялык чөптөрдүн жана помидордун даамы бай - бул чыныгы ырахат!
Ал зарыл
- Бизге керек болот:
- 1. уй эти - 300 грамм;
- 2. өз ширесиндеги майдаланган помидор - 400 грамм;
- 3. сорпосу - 750 миллилитр;
- 4. паста - 150 грамм;
- 5. бир пияз, бир нече тиш сарымсак;
- 6. сабиз - 2 даана;
- 7. орегано - 1 чай кашык;
- 8. туз, калемпир, лаврушка, моцарелла сыры, жаңы райхан - ышкыбоздор үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Уй этин туз жана калемпир менен татымдап, кичинекей фрикаделькаларга салыңыз. Өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз. Майдаланган пияз менен сарымсакты кошуп, болжол менен алты мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Сабизди өзүнчө табада кууруп алыңыз. Сабизди туурабай, аларды сүргүчкө өткөрүү туура болот. Сабиз менен фрикаделькаларды казанга салыңыз. Помидор, жыпар жыттуу заттарды, сорпону, тузду кошуңуз. Кайнатыңыз, орто температурада кырк мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Лазанья шорпосуна макарон кошуп, бышканга чейин бышырыңыз. Шорпону идиштерге куюңуз. Моззарелланы майдалап туурап, духовкага он мүнөт салып коюңуз (температура - 250 градус). Жаңы райхан менен кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
