Ашкабактан даамдуу жана жыпар жыттуу италиялык тамак - лазаньяны жасоого болот. Бул дарылоо даамдуу жана пайдалуу. Бул дасторкондо абдан жагымдуу көрүнөт, бирок аны бир нече мүнөттүн ичинде бышырса болот.
Ал зарыл
- - 500 г фарш
- - 500 г ашкабак
- - 3 аш кашык. томат соусу
- - райхан
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - зайтун майы
- - 3 тиш сарымсак
- - лазаньяга шейшептер
- - орегано
- - 1 баш пияз
- - 200 г сыр
Нускамалар
1 кадам
Майдаланган тоок этин зайтун майына 6-7 мүнөт кууруп алабыз. Пиязды жана сарымсакты жакшылап майдалап, бышыруу учурунда фаршка кошобуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
2-кадам
Ашкабактын целлюлозасын майда бөлүктөргө бөлүп, духовкада бышканча бышырыңыз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Дурум өнүмдөрүн колдонуу жакшы.
3-кадам
Помидор соусунун бир бөлүгүн бышыруучу табакка куюңуз. Үстүнө лазанья, фарш жана сырдын бир баракын коюңуз. Кийинки катмарды майдаланган ашкабак менен жасаңыз. Кезектешкен катмарлар. Жалпысынан 5-6 катмар төшөө сунушталат. Лазанья бүткөндөн кийин, калган помидор соусунун үстүнө куюп салыңыз.
4-кадам
Ашкабак менен лазаньяны 40-50 мүнөт мешке бышырыңыз. Бышыруудан бир нече мүнөт мурун майдаланган сыр жана майдаланган райхан менен мол себелеп коюңуз. Ачуу даамга орегано жана кара мурчту кошсоңуз болот.
