Даамдуу назик зефирди чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт. Балдар үчүн бул болжол менен 1 жашында дарыланууга боло турган биринчи сунушталган таттуу ширин. Алма зефирин жасай аласыз, ал даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу.
Ал зарыл
- - алма - 6-7 даана.
- - шекер - 0,5 аш кашык.
- - желатин - 20 г.
- - кум шекер - 1 аш кашык.
- - картошка же жүгөрү крахмалы - 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алманы жууп, кабыгын аарчып, духовкада 20-30 мүнөт жумшарганча бышырыңыз же бир аз сууга кайнатыңыз.
2-кадам
Алмаларды электен сүртүңүз.
3-кадам
Алмага шекер кошуп, отко коёбуз. Шекер 12-15 мүнөт толугу менен эригенден кийин, масса коюуланганга чейин бышырыңыз.
4-кадам
Желатинди жарым стакан сууга чылап, 20 мүнөт шишип туруңуз.
5-кадам
Желатинди алма-шекер сиропуна куюп, аралаштырыңыз. Аралашманы агарганча 10 мүнөттөй чагыңыз.
6-кадам
Аралашманы кондитердик баштыкка өткөрүп, бышыруучу табакка салыңыз же калыпка өткөрүп бериңиз. Катуу үчүн кеминде 3 саат муздаткычка салыңыз.
7-кадам
Даяр болгон зефирди муздаткычтан алып, кумшекер менен крахмалдын аралашмасын чачыңыз.
