Анча-мынча адам билбейт, бирок жашыл помидор таттуу бланктарды жасай алат. Эң назик зефир помидордон алынат. Аны даярдоо үчүн атайын ингредиенттер жана шаймандар талап кылынбайт. Адаттан тыш тамак дасторконуңузду кооздоп, конокторду оригиналдуу даам менен кубанта алат.
Ал зарыл
- - 1 кг кичинекей жашыл помидор;
- - 500 г шекер;
- - 1,5 литр суу;
- - жарым чай кашык лимон кислотасы;
- - бир чай кашык ваниллин;
- - шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
Жашыл помидорлорду 1,5 литр ысык суу менен куюп, лимон кислотасын кошуңуз.
2-кадам
Эритмени кайнатыңыз, сууну агызыңыз. Андан кийин помидорду майдалап алыңыз.
3-кадам
Даяр болгон массага ваниллин, шекер жана жарым стакан кайнатылган сууну кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Суюктукту бышыруучу табакка куюп, 250 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. Ал күйүп кетпеши үчүн аралашманы аралаштырыңыз. Аны болжол менен 30 мүнөткө чейин бышыруу керек, болочок зефир калың жана тунук болуп калгыча.
5-кадам
Духовкадан бышырылган баракты алып, зефир жалбырагын фольгага салып, караңгы жерде бөлмө температурасында 6 сааттай кургатыңыз.
6-кадам
Табакты майда бөлүктөргө бөлүп, үстүнө кум шекер себелеп салыңыз. Адаттан тышкары жашыл помидор зефири даяр. Чай менен берилсе же ушул сыяктуу жесе болот.
