Убакыт аз калганда, чын жүрөктөн, бирок ошол эле учурда өтө жеңил тамак талап кылынганда, куймакты айран менен бышырсаңыз болот. Мындай тамак көп убакытты талап кылбайт жана балдардын менюсу же үй-бүлөлүк эртең мененки тамак үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- - 1 жумуртка;
- - 200 г ун;
- - кошулмалары жок 200 г йогурт;
- - 1 г бышыруучу порошок;
- - 3 аш кашык. л шекер;
- - 200 г сүт;
- - татымына жараша туз;
- - 20 г кум шекер;
- - кооздоо үчүн ар кандай мөмө-жемиштер же кыям.
Нускамалар
1 кадам
Терең, таза чөйчөктү алып, сүлгү менен кургатыңыз. Ага унду акырын элеп, разрыхлитель кошуңуз. Кааласаңыз, аны кадимки сода менен алмаштырсаңыз болот. Кургак аралашмага бир аз туз кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Кургак ундун аралашмасына акырын айран кошуңуз. Табигый үй йогурту мыкты иштейт. Дүкөндө сатылып алынган йогуртту майсыздыгы 2,5% кошулмаларсыз жана даамсыз колдонсоңуз болот. Йогуртту жана унду чайкап, чакан бөлүктөргө шекер кошобуз. Аралашманы 15-20 мүнөт салкын жерде демдеңиз.
3-кадам
Табаны алдын ала ысытып, бир аз өсүмдүк майы менен сүртүп алыңыз. Куймак камырды кашык менен кашык менен кашыкка салып, табага акырын коюңуз. Ар бир блинчикти эки тарабы кызарганча кууруйбуз. Даяр блинчиктерди кумшекерге аз-аздан себелеп, жаңы мөмө-жемиштер же кыямды кызмат кылардан мурун кооздоп койсоңуз болот.
