Сыр блинчиктерин кантип жасаш керек

Мазмуну:

Сыр блинчиктерин кантип жасаш керек
Сыр блинчиктерин кантип жасаш керек

Video: Сыр блинчиктерин кантип жасаш керек

Video: Сыр блинчиктерин кантип жасаш керек
Video: ПАЙ-ПАЙ! ДАРБЫЗ ЭГИП БАЙЫШ КЕРЕК ЭКЕН/ 1 ГА 3 МИҢ ДАРБЫЗ ӨСТҮРӨТ, СЫРЫ ЭМНЕДЕ БОЛУШУ МҮМКҮН? 2024, Март
Anonim

Бул адаттан тышкары тамак абдан назик текстурага жана унутулгус даамга ээ. Сырдан быштак жасоо кыйынга турбайт жана алар үчүн өтө жөнөкөй ингредиенттер ар кандай муздаткычта болот.

Сыр блинчиктерин кантип жасаш керек
Сыр блинчиктерин кантип жасаш керек

Курамы:

  • Сыр - 150-180 г;
  • Май - 45 г;
  • Тооктун жумурткасы - 3 даана;
  • Буудай уну - 5 аш кашык;
  • Арак - 75 г;
  • Майдаланган кара мурч;
  • Туз;
  • Күнкарама майы.

Даярдоо:

  1. Алгачкы кадам - сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүү. Май жумшаруу үчүн бөлмө температурасында калтырылышы керек. Процессти тездетүү үчүн, аны сүртсөңүз болот.
  2. "Камырды" даярдай баштайбыз. Терең идишке даяр сыр менен жумуртканы аралаштырыңыз. Андан кийин алынган массага уй майы, кара мурч жана туз кошулат.
  3. Сыр менен жумуртка аралашмасы жакшылап аралаштырылгандан кийин, ага бир аз ун кошуу керек. Натыйжада жетишээрлик жабышкак масса болушу керек. Андан кийин пайда болгон камырга арак куюу керек. Бул жерде бышыруучу порошок катары колдонулат.
  4. Пайда болгон камырдын консистенциясы блинчиктерге даярдалган камырга окшош болушу керек. Ал өтө жука же калың болбошу керек.
  5. Сыр блинчиктерин быштаксыз элестете албасаңыз, анда адегенде электен сүртүп же эт майдалагычтан өткөрүп кошсоңуз болот. Быштактын көлөмү камырдын жалпы массасынын төрттөн биринен ашпашы керек.
  6. Табага күн карама майын куюп, отко салабыз. Май ысыгандан кийин, сырникилерди кууруп баштасаңыз болот, бирок ага чейин от азайып, орточо болушу керек. Камыр бир аш кашык менен куурулган табага салынат жана сыр казанга калыңдыгы 5 миллиметрден ашпаган овал же тегерек формасы берилет.
  7. Сырники бир тараптан кызарганча күтүп, аларды акырын оодарыңыз. Экинчи жагы кызгылтым болгондо, аларды көмөчтөн алып салса болот.
  8. Ашыкча майды кетирүү үчүн аларды кагаз сүлгү же кездеме менен сүртүңүз. Бул тамак таттуу чай менен берилет. Соус катары каймакты колдонсоңуз болот.

Сунушталууда: