Салат жалбырактары кошулган маринаддалган деңиз азыктары - италиялык тамак. Даамдуу жана пайдалуу ингредиенттердин айкалышы деңиз азыктарынын даамдуу тамактарын сүйүүчүлөр тарабынан бааланат.
Ал зарыл
- - 500 г лосось филеси
- - 100 г жолборстун креветкасы
- - 500 г деңиз түбү
- - 1 баш кызыл пияз
- - 1 лимон
- - кызгылт жана кара жер калемпири
- - деңиз тузу
- - зайтун майы
- - 200 г алча помидору
- - Бир нече сорттогу салат жалбырактарынын аралашмасынан 150 г
Нускамалар
1 кадам
Балыктан сөөктөрдү алып салгандан кийин, лосось филесин, жолборстун креветкасын жана деңиз бастарын майда бөлүктөргө бөлүңүз. Лимондон ширесин сыгып алыңыз. Алча помидорлорун экиге бөлүңүз.
2-кадам
Деңиз азыктарын терең идишке салыңыз. Бир аз зайтун майын, кызгылт жана кара мурчту, лимон ширесин, деңиз тузун кошуңуз. Кызыл пиязды шакектерге бөлүп, идиштин курамына кошуңуз. Алча помидорлорун ушул жерге жайгаштырыңыз. Жакшылап аралаштырып, жыпар жыттуу данектерге даам себүү үчүн аздап чачыңыз. Деңиз азыктарынын аралашмасын муздаткычка 30-40 мүнөт салып коюңуз.
3-кадам
Салаттын ар кандай жалбырактарын табакка салыңыз. Маринаддалган деңиз азыктарын үстүнө тизип коюңуз. Идиште калган маринад менен табакты татымына алыңыз. Бардык ингредиенттерге бир аз зайтун майын кошуңуз.
