Бул даамдуу гана эмес, пайдалуу салат. Анын курамында салаттын ингредиенттеринин компетенттүү тандоосунун аркасында организмге толук сиңип кетүүчү пайдалуу йоддун саны көп.
Ал зарыл
- • Кальмар консервалары - 250 г;
- • Деңиз капустасы - 300 г;
- • Күрүч - 100 г;
- • Пияз-шалгам - 80 г;
- • Крабдардын таяктары (эти) - 100 г;
- • Бышырылган креветкалар - 200 г;
- • Өзүнүн ширесиндеги рак сөөктөрү - 100 г;
- • Орточо көлөмдөгү апельсин - 1 даана;
- • Тооктун жумурткасы - 5 даана;
- • Арукула салаты - 250 г;
- • Кошулмасы жок табигый йогурт - 150 г;
- • Орулган зайтун - 40 г;
- • Майдаланган укроп жашылчалары - 10 г;
- • Татымал, калемпир жана туз - татымына жараша;
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү туздуу сууга кайнатып, муздатыңыз. Салат чогултула турган идишке өткөрүп бериңиз. Деңиз балырларын майдалап, идишке кошуңуз.
2-кадам
Кальмар идишинен туздуу суусун төгүп алыңыз. Жууп, майда туурап алыңыз. Салат идишине өткөрүп берүү. Алдын ала кайнатылган креветкадан кабыкты сыйрып, салатка кошобуз.
3-кадам
Руколаны жууп, колуңуз менен бир аз тытып, салат идишке салыңыз. Пияздын кабыгын тазалап алыңыз. Аны жууп, жука, дээрлик тунук жарым шакектерге кесип алыңыз.
4-кадам
Краб таякчаларын (этин) майда туурап, салатка кошуңуз. Банкадан ширени рак сөөгү менен төгүп, моюндарын салатка өткөрүп бериңиз. Жумурткалардын кабыгын тазалап, айры менен майдалап эзип алыңыз. Барып жаткан салаты бар идишке салыңыз.
5-кадам
Салатты жана сезонду айран менен аралаштырыңыз. Мезгили, туз жана калемпир. Салатты дагы бир жолу аралаштырыңыз.
6-кадам
Жаңы апельсинден, аны жууп бүткөндөн кийин, ширесин цитрус шире сыккычтын жардамы менен сыгып алсаңыз, электр жарыгын колдонсоңуз болот. Салатка куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
7-кадам
Салатты кооз терең салат идишине өткөрүп бериңиз, анда ага дасторкон жайылып, жаңы майдаланган укроп себелеп коюңуз. Зайтундарды салаттын үстүнө туш келди ирээтте жайгаштырыңыз.
Салатты орозо маалында дагы даярдаса болот. Бирок мындай учурда, жумуртка жана айранды рецепттен алып салуу керек. Бул салатты өсүмдүк майы менен татымал кылуу керек.
