Бул тамак үчүн маринад ак шараптын негизинде даярдалат. Бул ингредиент деңиз азыктарына оригиналдуу ачуу даам жана жыпар жыт берет. Кааласаңыз, салатты кооздоо үчүн лимондун же апельсиндин кесиндилерин колдонсоңуз болот.
Ал зарыл
- - тоңдурулган деңиз коктейли (деңиз азыктары)
- - Алма уксусу
- - орегано
- - 1/2 стакан ак шарап
- - петрушка
- - лимон (же кичинекей апельсин)
- - зайтун майы
- - шекер
- - туз
- - бир нече алча помидору
Нускамалар
1 кадам
Деңиз азыктарын аз туздалган сууга кайнатып, бышыруучу табакка салыңыз. Бардык суюктукту адегенде төгүп салуу керек.
2-кадам
Өзүнчө идишке жарым стакан кургак ак шарапты, бир нече чай кашык алма уксусун, зайтун майын жана шекерди аралаштырыңыз. Бир чымчым орегано менен майдаланган петрушканы кошуп алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, бир аз маринаддоо үчүн калтырыңыз.
3-кадам
Даярдалган маринадды деңиз азыктарынын үстүнө куюңуз. Табакты муздаткычка бир нече саатка коюңуз.
4-кадам
Маринаддалган деңиз азыктарын чайкап, табакка салыңыз. Салатты эки эселенген алча помидору жана лимондун (же апельсиндин) шынаасы менен кооздоңуз. Дастарканга кызмат кылардан мурун бир аз маринаддоо менен татымал алыңыз.
