Тамак күрүч кагазынан турат, анда креветкалар менен пияздардан турган салат сонун оролот. Бул презентация оригиналдуу гана эмес, ыңгайлуу.
Ал зарыл
- Салат үчүн:
- - креветки - 12 даана;
- - корей сабиздери - 100 г;
- - жаңы бадыраң - 2 даана;
- - салат жалбырактары - 4-5 даана;
- - сарымсак - 2-3 тиш;
- - жалбыз - 2 бутак;
- - пияз - 8 даана.
- - күрүч кагазы - 4 даана.
- Май куюу үчүн:
- - соя соусу - 2 аш кашык;
- - зайтун майы - 1 аш кашык;
- - бальзам сиркеси - 1 чай кашык;
- - калемпир - даамына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды даярдаңыз. Эсиңерде болсун, деңиз азыктары сыяктуу креветка бышырууну эң аз талап кылат. Ошондуктан, сиз кайсы өнүмдү сатып алганыңызды креветкалардын таңгагынан окуңуз. Эгерде деликатес чийки болсо, анын боз өңү бар, кызгылт кайнатылган.
2-кадам
Көбүнчө, дүкөндө фабрикалык жол менен бышырылган тазаланган креветканы сунушташат. Тоңдурулган креветканы colanderге салып, үстүнө кайнак суу куюп салыңыз. Муз деңиз азыктарынан эрип бүткөндөн кийин, аны казанга салыңыз. Асшаяндын үстүнө кайнак суу куюп, 30-40 секунд кайнатыңыз. Эми сиз креветкадан салат жасай аласыз.
3-кадам
Бадыраңды агын сууга жууп, кичинекей тилкелерге бөлүп, идишке салыңыз.
4-кадам
Чайкап, жалбыздан ашыкча суюктукту чайкап, майда туурап, өзүнчө идишке салыңыз. Сарымсактын тиштерин тазалап, майда туурап, жалбыз менен аралаштырыңыз. Сарымсакты жана жалбызды миномет менен майдалап, тамак жыпар жытын ачып берсин. Майдаланган азыктарга зайтун майын, бальзам уксусун жана соя соусун куюңуз. Калемпир менен татымал. Кааласаңыз, ага бир нече тамчы лайм же лимон ширесин кошуңуз.
5-кадам
Күрүч кагазы менен иштөөгө даярданыңыз, суу жылыганча ысытыңыз. Ага күрүч кагаздарын чылаңыз. Узак убакыт кармоонун кажети жок, анткени иштөө кыйыныраак болот.
6-кадам
Күрүч жалбырагынын бир жагына бадыраңды, пиязды жана сабизди жайыңыз. Салат жалбырагын жайыңыз. Кийим менен татымал алып, дароо шейшепти ороп баштаңыз. Тамактын үстүн жаап, ар бирине үчтөн креветканы жайыңыз. Андан кийин, күрүч кагазынын карама-каршы четине бүктөлүңүз. Даярдалган салатты креветкалар жана жашылчалар менен табакка кооз тизип коюңуз, дасторконго коюңуз.
