Креветка - бул сонун закуска гана эмес, кальцийдин жана жаныбарлардын протеиндеринин баалуу булагы. Ага креветка кошулган салаттар абдан даамдуу. Ошондой эле аларда калория аз.
Асшаян салаты
- 300 г тандалган креветкалар;
- 2 жаңы бадыраң;
- 60 мл соя соусу;
- 60 мл кунжут соусу;
- 25 мл кунжут майы;
- 1 чай кашык 9% уксус;
- 50 г петрушка;
- 50 г кызыл салат;
- 50 г рукола;
- 3 лавр жалбырагы,
- татымына жараша туз.
Асшаяндарды үч лавр жалбырагы жана туз менен кайнак сууга бышырыңыз. Суудан деңиз азыктарын алып чыгып, муздаганча күтүп, кабыгынан тазалап, салатка салабыз.
Бадыраңды жука тилке кылып кесип алыңыз (кабыгы өтө эле катуу болсо, кабыгын тазалоо керек), андан кийин петрушканы майдалап, рукаланы, кызыл салатты бир аз майдалап, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Кийим үчүн соя жана кунжут соусун күнжүт майы менен аралаштырып, уксус кошобуз. Алынган салат менен салатты куюп, аралаштырып, 15-20 мүнөт демдеңиз. Авокадо кошсоңуз болот, анын жардамы менен креветка да жакшы жүрөт.
Авокадо кайыктары
- 2 авокадо;
- 100 г тазаланган креветка;
- 1 лимон;
- 150 г катуу сыр;
- петрушка, майонез, кычы.
Авокадону кесип, уруктарын алып салыңыз. Целлюлозаны кашык менен алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Катуу сырды жана целлюлоза менен лимондун 1/2 бөлүгүн текчелерине бөлүп салыңыз. Жашылчаларды майдалап кесүү. Бардык ингредиенттерди жылдырыңыз. Калган лимондун жарымына тамызыңыз. Салатты авокадо жарымына салып, креветкалар менен кооздоңуз. Үстүнө 1/2 чай кашык кычы жана майонез кошулган.
