Пицца бул тез жана даамдуу тамак. Аны ар дайым жаныңызда турган жашылчалардын баардык түрүнөн даярдай аласыз. Толтуруу үчүн колбаса же кайнатылган этти колдонсоңуз болот. Пицца меште гана эмес, микротолкундуу меште, жада калса, табада гана бышырылат. Ага ананас кошулганда өзгөчө таттуу жана тазаланган даам алынат. Пиццаны көбүнчө кол менен жана ысык менен жешет.
Ал зарыл
-
- Тест үчүн:
- ун (500 г);
- ачыткы (12 г);
- суу (300 г);
- туз (1/2 чай кашык);
- шекер (1 чай кашык).
- Толтуруу үчүн:
- колбаса (200 г);
- помидор (3 даана);
- туздалган бадыраң (3 даана);
- кармалган зайтун (1 банка);
- ананас (200 г);
- шампиньондор (2 даана);
- пияз (2 даана);
- сыр (150 г);
- майонез;
- кетчуп
Нускамалар
1 кадам
Чоң чөйчөктү алып, ага унду элеп алыңыз. Андан кийин ачыткы, туз жана шекерди кошуңуз. Карандаш.
2-кадам
Жылуу сууга бир аз өсүмдүк майын кошуп (300 мл). Бир табак унга жана ачыткыга суу куюңуз. Бир кесим ун калбашы үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Камыр идишти капкак менен жаап, жылуу жерге коюңуз. Аны ысык суу куюлган идишке салсаңыз болот.
4-кадам
Отуз мүнөттөн кийин камыр эки-үч эсе көбөйүшү керек эле. Камыр көтөрүлүп жатканда, пиццанын башын даярдаңыз.
5-кадам
Колбасаны кесүүчү тактайга кубиктерге бөлөңүз.
6-кадам
Помидорду жука шакектерге бөлүп кесип алыңыз. Суюктукту төгүп салуу үчүн, colanderге коюңуз.
7-кадам
Зайтун идишин ачыңыз, сууну төгүп, экиге бөлүңүз.
8-кадам
Маринаддалган бадыраңдарды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
9-кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
10-кадам
Пиязды тазалап, чайкап, жарым шакекче кылып кесебиз.
11-кадам
Ананас идишин ачыңыз, суюктукту төгүңүз.
12-кадам
Козу карындарды жууп, кургатып, жука тилимдерге бөлүп алыңыз.
13-кадам
Дасторконго ун чачып, даяр камырды алып, тоголок тоголоктун жардамы менен чоң тик бурчтукту же тегерек тегеректи жайыңыз. Аны майланган бышыруу табагына өткөрүп бериңиз.
14-кадам
Камырды кетчуп менен кеңири жайып, майдаланган толтурууну төмөнкүчө жайа баштаңыз: колбаса, бадыраң, зайтун, пияз, козу карын, помидор. Андан кийин ананастын кесиндилерин жайып, сыр менен чачыңыз. Үстүнө майонездин торун тартыңыз.
15-кадам
Бышырылган баракты 180 градуска чейин ысытылган мешке жыйырма мүнөткө койду. Пицца кызаргандан кийин мештин жылуулугун өчүрсө болот. Ананас пицца даяр!
