Тарактарды бышыруунун көптөгөн жолдору бар, бирок эң жөнөкөй вариант - аларды мешке бышыруу. Мындай учурда, жер кыртышы кытырак болуп чыгат, ал эми толтуруу оозуңузда эрип кетет.
Ал зарыл
- 2 адамга арналган азыктар:
- - 6 орто кабык;
- - 6 креветка (жаңы жана мүмкүн болушунча чоңураак);
- - кичинекей пияз;
- - майдаланган Сыр;
- - бир стакан сүт;
- - кургатылган укроп;
- - жүгөрү унунун слайды кошулган аш кашык;
- - 20-30 гр. Каймак майы.
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды сковородкада эритип, тарактарды укроп, туз жана калемпир менен кууруп, бир аз кызартып туруңуз.
2-кадам
Таракандарды табакка салыңыз, майдалап тууралган пиязды кууруп алыңыз.
3-кадам
Пияз куурулаары менен ага майдаланган креветканы кошуңуз. Аларга жакшы кууруйбуз, ун кошобуз жана сүткө куюп беребиз.
4-кадам
Ар дайым аралаштырып, соуста креветкаларды жай отто 5-6 мүнөт кууруйбуз. Соустун консистенциясы бешамельге окшош болушу керек.
5-кадам
Духовканы 180С чейин алдын ала ысытыңыз. Ушул учурда, раковинага үч баш сөөктү салыңыз. Аларды креветка соусу менен толтуруп, үстүнө майдаланган сырды себелеп коюңуз, ошондо бышыруу учурунда кытырак кабык пайда болот.
6-кадам
Биз кабыктарды мешке 8-10 мүнөткө жөнөтөбүз, андан кийин кызмат кылса болот.
