Кандайдыр бир себептерден улам, даамдуу блинчиктерди, албетте, сүттө жана тооктун жумурткасын кошкондо гана жасаса болот деп кабыл алышат. Эгер ошондой деп ойлосоңуз, ачыткы кошулган майсыз блинчиктерди жасап көрүңүз. Бул назик жыпар жыттуу күндөр даамы жагынан бай кесиптештеринен кем калышпайт, ошондой эле Рождестводогу Рождество орозосун карманган адамдар үчүн дасторконго коюлушу мүмкүн.
Ал зарыл
- - ун - 4, 5 стакан
- - суу - 1л 250 мл
- - ачыткы - 1 аш кашык
- - өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- - туз - 1 аш кашык.
- - шекер - 1 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Келгиле, туз жана шекерди жылуу сууга эритип алалы. Бул жердеги сандык көрсөткүч сиздин табитиңизге жараша өйдө-ылдый болушу мүмкүн. Бирок кант көп болсо, куймак бышырганда табага жабышып калаарын унутпаңыз.
Кургак нан бышыруучу тез иштей турган ачыткыны кошуңуз. Карандаш.
2-кадам
Эми акырындап, камырда кесектердин пайда болушуна жол бербөө үчүн камчы менен аралаштырып, ун кошобуз. Арык куймакты даярдоо үчүн 100 грамм продуктунун курамындагы белок 10,3 граммды түзгөн буудай унун алыңыз. Бул өтө маанилүү нерсе, себеби аздыр-көптүр протеин болсо, демек, азыраак же көп суу талап кылынышы мүмкүн. Башкача айтканда, биз ушул көрсөткүчкө басым жасайбыз.
Ун - бул эң кеңири тараган, премиум, жалпы максат.
3-кадам
Пайда болгон камырга эки аш кашык өсүмдүк майын куюңуз. Тазалоо жана дезодорациялоо баскычынан өтпөгөн майды алуу жакшы. Камчы менен жакшылап аралаштырыңыз. Ингредиенттердин тизмесинде үч кашык май бар. Туура, эч кандай жаңылыштык жок: камырга эки аш кашык май кирет, ал эми үчүнчүсү табаны мезгил-мезгили менен майлап турушу керек. Камырдын курамында май бар болгондуктан, аны дайыма жасабай, керек болсо жасаш керек.
4-кадам
Камыр менен идиштин үстүн тамак пленкасы же кадимкидей көлөмдөгү капкагы менен жаап, 15-30 мүнөткө чейин жылуу жерге коюңуз. Чиймелер жок экендигин текшериңиз. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, камыр мурунтан эле куюлат, ал жумшак, аба болуп калат. Биздин арык куймактарды бышырууну баштасаңыз болот.
5-кадам
Кызуу идишти май менен майлап, камырдын бир аз бөлүгүн куюп, идиштин бетине тегиз жайыңыз. Табаны орто жылуулукка коёбуз. Бир жагын куймактын үстү кургаганча бышырыңыз. Абайлап оодарып, экинчи жагына бышырыңыз.
6-кадам
Көрсөтүлгөн продукциянын санынан 25-35 куймак алынат. Арык ачыткы куймактарын бал, вегетариан майонези жана таттуу да, даамдуу даамдын ар кандай түрлөрү менен берсе болот.
