Торт "Ташбака" бул чыныгы балдардын торту: балдар үчүн ар кандай тамактын аталышы жана анын сырткы көрүнүшү камтылгандан көптү билдирет. Жана бул торт, адаттан тышкары балдардын ысымынан жана сүйкүмдүү көрүнүшүнөн тышкары, даамдуу, канааттандырарлык, таттуу назиктик. Балдар үчүн дагы, чоңдор үчүн дагы бул иш күнүндө да кубаныч жана майрам тартуулайт.
Ал зарыл
-
- жумуртка;
- шекер;
- ун;
- сода;
- уксус;
- май;
- каймак;
- какао.
Нускамалар
1 кадам
6 жумуртканы 2 стакан кум шекер менен миксер менен ургула. 1 чай кашык аш содасын уксус менен майлаңыз же сода ордуна порошок колдонуңуз. Даярдап аралаштырып, 2 кесе унду кичинекей бөлүктөргө кошуп алыңыз. Камыр суюк болуп чыгышы керек. Камырды тегиз бөлүп, жарымына 5 чай кашык какао кошобуз. Духовканы 180 ° C чейин буруңуз. Бышырылган баракты май менен майлап алыңыз. Же болбосо, бышыруучу кагазды колдонуңуз. Камырды бир чай кашык менен бышыруу табагында кичинекей тортторго кашык менен салыңыз. Арасына 3 сантиметрдей аралык калтырыңыз.
2-кадам
Тандырга бышырылган табакты духовкага салыңыз, торттор бир аз кызарганча бышырыңыз.
3-кадам
Каймакты даярдаңыз. 300 грамм майды бир аз эритүү үчүн жылуу жерге коюңуз. Ага бир жарым стакан кумшекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин бир жарым стакан каймакты кошуп, каймакты миксер менен урасыз. Тортторду идишке кабат кылып төшөп, ар бир катмарын каймак менен майлап алыңыз. Ачык жана кара торттордун кезектешип катмарланып, чаар торт жасаңыз.
4-кадам
Музду даярдаңыз. Ал үчүн казанга 150 грамм май салып, жай отто эриңиз. 6 чай кашык кумшекер, 12 чай кашык какао кошуп, 15 мүнөт кайнатыңыз, тынымсыз аралаштырыңыз.
Аязды муздатып, торттун үстүнө куюңуз. Эгерде кааласаңыз, үшүктү камчы белоктун жана шекердин тилкелери менен, ошондой эле жаңгак, мейиз жана мөмө-жемиштер менен кооздоңуз. Тортту 12 саатка муздаткычка салып, кремге батырыңыз.
