Таш бака салаты күнүмдүк кечки тамакка да, майрамдык салтанатка да ылайыктуу. Анын өзгөчөлүгү ингредиенттерде эмес, азыктардын катмарларын төшөөдө. Комбинациянын өзү таң калыштуу - жөнөкөй жана оңой жеткиликтүү азыктар бири-бири менен айкалышып, даамдуу жана жеңил тамакка айланат. Таш бака формасындагы оригиналдуу дизайн жана адаттан тыш даам сиз жана сиздин конокторуңуздун эсинде көпкө сакталат.
Ал зарыл
-
- Тооктун эти - 200 гр
- Жумуртка - 4 даана
- Алма - 250 гр
- Пияз - 150 гр
- Сыр - 100 гр
- Жаңгак - 100 гр
- Майонез
- Туз
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин бышканга чейин кайнатыңыз. Тооктун эти тез бышырылат, кайнатылгандан 20 мүнөттөн кийин даяр болот. Филе муздагандан кийин, аны майдалап кесүү керек. Пиязды болушунча майдалап туурап алыңыз. Андан кийин анын үстүнө кайнак сууну куюп, 10 мүнөт коёсуз, андан кийин сууну төгүп, пиязды муздак сууга чайкаңыз. Бул пиязды бир аз жумшартып, ачуусун кетирүү максатында жасалат.
2-кадам
Жумурткаларды кайнатыңыз. Аларды сарылардан бөлүп, жумуртканын эки бөлүгүн өзүнчө майдалап кырыңыз. Жаңгакты майдалап майдалаңыз (эритмеге салып майдалап алсаңыз болот). Салатты кооздоо үчүн бир нече жаңгакты калтырыңыз. Жаңы алмаларды орто сүргүчкө сүртүңүз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз.
3-кадам
Жумуртканын агын тегерек идишке тегерек же сүйрү түрүндө коюңуз. Жеңил туз жана майонез менен сүртүп алыңыз. Тооктун филесин белоктордун үстүнө салыңыз, майонез менен сүртүңүз. Пиязды филеге, ага алмаларды салып, кайрадан майонез менен сүртүп алыңыз. Алманын үстүнө майдаланган сырды салып, үстүнө майонез катмарын жаап коюңуз. Андан кийин, сарысы жайылып, майонез менен сүйкөлөт. Сарысы катмарын тыгыз жаңгак менен чачыңыз - бул эң жогорку катмар.
