Бардык үй чарбаларын жана конокторду жагымдуу таң калтырган даамдуу жана даамдуу салаттын рецеби! Ал өзүнүн оригиналдуулугу менен гана эмес, аткарылышындагы жөнөкөйлүгү менен да таң калтырат. Ошол эле учурда, тамак укмуштай кооз жана оозду сугарган болуп чыгат. Гурмандар да "Таш бака вальсине" кайдыгер калбайт.
Ал зарыл
- - Тооктун эти - 200-350 гр
- - Жумуртка - 3-4 даана.
- - Өрүк - 150-250 гр
- - кычкыл алма, эң жакшы жашыл - 1-2 даана.
- - Катуу сыр - 100-200 гр
- - Жаңгак - 100-250 гр
- - Жашылчалардын даамын татуу
- - Зайтун майындагы майонез - 3-4 аш кашык. кашык.
- - Татымына жараша туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин кайнатып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
3-кадам
Өрүктү агын суунун астында чайкап, тилкелерге же бөлүктөргө бөлүңүз.
4-кадам
Жумуртканы кайнатып, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
5-кадам
Жашыл кычкыл алманы жакшылап чайкап, одоно же орто ылдамдыкта сүртүңүз.
6-кадам
Жашылчаларды жана жаңгактарды бычак менен майдалап туурайбыз.
7-кадам
Андан кийин катмарларды төмөнкүдөй кылып жайыңыз: тооктун филеси, катуу сыр, зайтун майындагы майонез, жумуртканын агы, кычкыл алма, майонез, тилкелер же кара өрүктүн кесимдери, жумуртканын сарысы.
8-кадам
Чөптөр жана жаңгактар менен кооздоңуз.
9-кадам
Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
10-кадам
Салат даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
