Бышырылган картошканы эт же балык тамактары үчүн гарнир, ошондой эле көзкарандысыз тамак катары берсе болот. Сарымсак жана чөптөр жана каймак даамы тамакты даамдуу жыпар жана жыпар жыттуу кылат. Бул тамак менен үй бүлөңүздү жана конокторуңузду таң калтыра аласыз.
Ал зарыл
-
- 1 кг. картошка
- 2 орто пияз
- 4-5 тиш сарымсак
- 1 сабиз
- 100 гр каймак
- 50 гр. Каймак майы
- жашыл
- 2 лавр жалбырагы
- туз
- кара калемпир
- райхон
- кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, жууп, туурап алыңыз.
2-кадам
Муздак суу менен жаап, орточо отто 15 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз.
4-кадам
Сабиздин кабыгын тазалап, майдалап туурайбыз.
5-кадам
Сарымсакты тазалап, майдалап туурайсыз.
6-кадам
Пияз менен сабизди орто температурада жарым бышканга чейин кайнатыңыз.
7-кадам
Картошкадагы суунун жарымын төгүп салабыз, аны бышырбоо керек.
8-кадам
Ага каймак жана куурулган пияз менен сабизди кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
9-кадам
Капкакты жаап, отко эң төмөн температурада жана 10 мүнөт кайнатыңыз.
10-кадам
Капкагын ачыңыз, аралаштырыңыз, сарымсак, май, райхон жана лавр жалбырагын кошуңуз. Картошка туз жана калемпир.
11-кадам
Жабыңыз жана дагы 5 мүнөт кайнатыңыз.
12-кадам
Даяр тамакты чөптөр менен себелеп коюңуз. тамагыңыз таттуу болсун
