Пивого кургатылган балык гана эмес. Ал үчүн креветкаларды бышырыңыз, чоң ырахат алыңыз!
Ал зарыл
-
- креветка
- сыра
- туз
- калемпир
- чоң казан
Нускамалар
1 кадам
Чипсы жана крутон, албетте, сыра закускасы сыяктуу кемчиликсиз. Бирок ал үчүн креветкаларды бышырыңыз - өкүнбөйсүз! Өтө аз убакыт сарпталат, бирок натыйжасы кандай! Ар кандай кошулмалар менен иштөө менен таптакыр карама-каршы даамдарга жете аласыз.
Отко салып, чоң казанга суу куюңуз. Суу кайнап жатканда, сыраны муздаткычта муздатууга болот. Сууга 2-3 калемпир жана 1-2 аш кашык туз кошуңуз (креветканын көлөмүнө жараша; 1 кг креветкага 2 аш кашык туз керек). Лавр жалбырагынын болушуна тыюу салынбайт.
2-кадам
Суу кайнаганда, ага креветканы куюңуз. Суунун кайрадан кайнаганын күтө туруңуз. Отту азайтып, креветканы 2 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган креветканы жалпак идишке кашык кашык менен салып, үстүнө лимон ширесин куюңуз.
Же болбосо, бышыруу учурунда сууга укроптун бир тутамын кошсоңуз болот. Асшаяндарды бышыруунун дагы бир кызыктуу варианты - аларды эки бөлүккө бөлүү. Бири туз, калемпир, экинчиси калемпир жана карри менен бышырылат. Натыйжада туздуу жана ачуу чабактар пайда болот. Кээ бирлерин кызмат кылып жатканда лимон менен кооздоп койсо болот, башкаларын чили же жалбыз жалбырактары менен кооздоп койсо болот.
3-кадам
Азыр сыраны муздаткычтан алып чыгып, даамынан жана креветкаңыздан ырахаттануу убагы келди. Тамагыңыз таттуу болсун!
