Төмөн калориялуу жашылча салаттары ден-соолугуна, узак өмүрүнө жана идеалдуу фигурасына кам көргөндөргө жагат. Укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу, алар эч качан зериктирбейт. Ар кандай ингредиенттердин, соустун жана татымалдын чексиз айкалышы күн сайын жаңы нерсе менен эркелетүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Жашылча-жемиштер, чөптөр, жаңгактар, кайнатылган эт, балык жана деңиз азыктары аз калориялуу салаттарды даярдоонун негизин түзөт. Мындай тамактарда консерваланган азыктарга, майлуу сырларга, ышталган эттерге орун болбошу керек. Жаңы жашылчалар жана ачуу чөптөр мындай салаттарга бай жаркыраган жыпар жыт жана даам берет. Ал эми аз калориялуу жашылча салатын укроп, көк пияз жана петрушка жок элестетүү мүмкүн эмес - алар илгертен бери салтка айланып калган.
Жалбыз, мелисса, эстрагон, водянка, райхан, кинза, кардамон, орегано, көбүнчө жашылча салаттарында кездешет, иммунитетти чыңдап, тамак сиңирүүнү жакшыртат.
Төмөн калориялуу салаттарды даярдоо көп учурда оңой жана ашканада көпкө турууну талап кылбайт. Аларды түзгөн бардык ингредиенттерди каалаган дүкөндөн оңой эле сатып алса болот. Бул жерде таза жашылча, эт, папа же аз калориялуу аралаш салаттар бар. Алар үчүн таңгак катары майсыз каймак, таңгак же жеңил салат майонези колдонулат. Көптөгөн адамдар зайтун же күн карама майын колдонушат.
Мындай салаттар фигурага зыянын тийгизбестен, тескерисинче, арыктоого өбөлгө түзөт.
Редиска салаты
Сага керек болот:
- 190 г чамгыр;
- 550 г жаңы бадыраң;
- 150 г майсыз каймак;
- эки аш кашык. аш кашык лимон ширеси;
- 50 грамм жашыл салат жалбырагы;
- жаңы тартылган кара мурч;
- жашылчалар;
- туз жана шекер.
Редисканы жана жаңы бадыраңдарды тилимдерге бөлүңүз. Каймак, лимон ширеси, калемпир жана татымал тузду аралаштырып, жакшылап сүртүп алыңыз. Жашылчаларды майдалап, салат жалбырактарын колуңуз менен чоң тилкелерге бөлүңүз. Салат идишинин түбүнө жашыл салаттын бөлүктөрүн, ага - идиштин кылдат аралашкан ингредиенттерин салып, таңгактын үстүнө куюңуз.
Сыр салаты
Сага керек болот:
- 450 г брокколи капустасы;
- 60 г фета сыры;
- 100 мл аз майсыз каймак;
- кинза;
- туз.
Алгач брокколини бууга бышырып, андан соң капустаны майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Сырды кубиктерге бөлүңүз, каймакты аз-аздан сүртүңүз. Бардык салаттын ингредиенттерин айкалыштырып, камкаймак жана кинза жалбырактары менен кооздоңуз.
Гүлдүү капуста салаты
Сага керек болот:
- 4 жумуртка;
- 90 г жеңил майонез;
- лимон ширеси;
- бир топ жашыл пияз;
- 450 г түстүү капуста;
- туз;
- майдаланган кара калемпир.
Гүлдүү капустаны өзүнчө гүлчамбарларга бөлүп, туздуу сууга кайнатыңыз. Андан соң муздатып, лимон ширесин себелеп коюңуз. Бышырылган жумуртка жана кубиктерге бөлүңүз. Жашыл пияздын жүнүн 1 см кылып бөлүп, салат идишине бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Майонез, туз жана калемпир менен татымына жараша татымал бериңиз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Аткарылган сүт кошулган салат
Сага керек болот:
- 5 помидор;
- Кызыл пияз;
- 80 г бышырылган сүт;
- 20 г майдаланган хрен;
- кинза;
- туз;
- майдаланган кызыл калемпир.
Пиязды шакектерге бөлүңүз, помидорлорду бир нече тилимге бөлүңүз. Кинзаны орой кесинди. Бул салатка йогурт жана майдаланган хрен аралашмасы кошулат. Салаттын бардык компоненттерин бириктирип, таңгактын үстүнө куюңуз. Туз жана кызыл калемпир менен татымал алыңыз. Жакшылап аралаштырып, бөлмө температурасында болжол менен 20 мүнөт коёбуз.
Сабиз жана сыр кошулган диеталык салат
Сага керек болот:
- орточо 2 сабиз;
- 210 г сыр;
- 30 г жашыл пияз;
- петрушка;
- 45 г майонез;
- эки аш кашык лимон ширеси;
- туз;
- майдаланган кара калемпир.
Пиязды жана петрушканы майда туурап алыңыз. Сырды майдалап, майдалап, майдалап, майдалап туруңуз. Майонез кошуп, бардыгын айкалыштырып, салаттын үстүнө жаңы сыгылган лимон ширесин куюңуз. Туз жана калемпирди татып, жакшылап аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Кара редиска жана райхан салаты
Сага керек болот:
- 400 г кара редиска;
- 110 гр шалгам;
- 120 г каймак;
- жашыл салат жалбырактары;
- райхан;
- туз.
Кара чамгырды жакшылап чайкап, кабыгын тазалап, муздак сууга чейрек саатка чылаңыз. Андан кийин, аны майдалап, ортоңку кыргычтын үстүндө шалгамды сыйрып алыңыз. Салат жалбырактарын колуңуз менен кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз, райханды майдалап туураңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, каймактын үстүнө куюңуз. Туз жана жакшылап аралаштырыңыз, чөптөр менен кооздоңуз.
