Бул рецепт бизге Наполеон тортун куурулган табада бышырууга мүмкүндүк берет. Ал жеңил жана ылдам, колунда духовкасы жок адамдарга жагуу үчүн гана жасалган. Бул жерде айтылган кеңештерге ылайык, сиз Наполеондун сонун тортун куурулган табада оңой эле даярдай аласыз.
Ал зарыл
- сүт - 300 мл;
- ун - 350 г;
- кант - 350 г;
- каймак - 1 стакан;
- сода - 1 чай кашык;
- стол уксусу 6% - 1 аш кашык;
- шоколад тилкеси;
- маргарин - 100 г;
- жумуртка - 1 даана;
- торт;
- май - 200 г;
- туз.
Нускамалар
1 кадам
Ашказан содасын кичинекей чөйчөккө куюп, уксус кошуңуз. Аралаштырып, көбүкчөлөр жоголгондо, сода колдонууга даяр.
2-кадам
Жумшак маргаринди жана каймакты жылмакай болгонго чейин фунт. Андан кийин ун, жумуртка, туз, кумшекер жана сода кошобуз. Жумшак, ийкемдүү камыр жууруп алабыз. Жарым саатка коё туруңуз, ал оңой тоголонуп, ийкемдүү болуп калат.
3-кадам
Камырды 8 бөлүккө бөлүңүз. Ар бир бөлүктү жука катмарга айландырыңыз. Мисалы, капкактын жардамы менен табага окшош диаметри бар тегерекчелерди кесип салыңыз. Камырдын бөлүктөрүн кургап калбаш үчүн сүлгү менен жаап коюңуз.
4-кадам
Куурулганда торттун шишип кетпеши үчүн, торттун бетин вилка менен тешип өтүңүз. Бышыруу үчүн капталдары жапыз жана жабышпас капталган куймак көмөч эң ылайыктуу.
5-кадам
Табаны отко коюп, алдын-ала ысытып, бетин майлабай, биринчи шире сыккычты коюңуз. Табаны капкак менен жаап, орточо ысытыңыз. Түбү кызарганда, пончикти экинчи жагына оодарыңыз. Процесс куймак жасоого абдан окшош.
6-кадам
Калган крюмдарды дагы ошондой ыкма менен кууруңуз. Калган сыныктарды караңгыыраак кууруңуз, алар тортту кооздоо үчүн колдонулат. Торттор муздап жатканда, каймакты даярдап алыңыз. Казанга сүттү кайнатып баштаңыз, тынымсыз аралаштырып, май, ун жана шекерди кошуңуз. Унду бөлүктөргө бөлүп кошуу керек.
7-кадам
Каймакты жай отто коюуланганга чейин кайнатыңыз, аралаштырып туруңуз. Ар бир тортту каймак менен майлап, үстүнө коюп, жеңил басыңыз. Торттун үстүн майдаланган шоколад жана майдаланган күкүмдөр менен кооздоңуз. Даяр болгон тортту муздаткычка түнү менен салып койсоңуз болот.
