Бала кезибизден бери тооктун шорпосу кошулган даамдуу жашылча шорпосу канчалык ден-соолукка пайдалуу экендигин баарыбыз билебиз. Бул тамак диеталык тоок шорпосунун жана өсүмдүк клетчаткасынын артыкчылыктарын айкалыштырат. Эң даамдуу шорпону биздин жөнөкөй рецепт боюнча бышырууну сунуштайбыз.
Ал зарыл
- - картошка түйнектерү (2 даана);
- - кызылча (1 даана);
- - пияз (1 баш);
- - май (20 г);
- - тооктун төшү (2 даана);
- - пастеризацияланган каймак (200 мл);
- - суу (1 литр);
- - сабиз (1 даана);
- - жаш цуккини (1 даана);
- - бир аз туз.
Нускамалар
1 кадам
Бышканга чейин кызылчаны кайнатып, муздаганча. Тазаланган сабиз менен пиязды майдалап туурап, майга кууруйбуз.
2-кадам
Тооктун төшүн туздуу сууга кайнатыңыз.
3-кадам
Тазаланган картошканы жана цуккини кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Эттин сорпосунан алып, бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Картошка, пияз, сабиз жана цуккини эмчектен чыккан тооктун шорпосуна салып, 10 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Тазаланган кызылчаны майда бөлүктөргө бөлүп, шорпого жана каймактын жарымын кошобуз. Шорпону блендер менен бир калыпка жеткенге чейин саба. Ар бир табакка бир тооктун этин салып, шорпону жана каймакты куюңуз.
