Пасха майрамында Пасха, Пасха токочторун жана башка бышырылган тамактарды гана эмес, ошондой эле азыр барган сайын популярдуу мафиндерди да бышырууга болот. Бул Пасха кекстерин даярдоо абдан жеңил жана жөнөкөй, жана алар көп убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- 10 маффинге сиз керек:
- - 160 г кум шекер
- - 250 г май же маргарин
- - 250 г премиум буудай уну
- - 2 чай кашык бышыруучу порошок
- - 5 жумуртка
- - ваниллин же ванилин канты
- - жасалгалар жана пломбалар сиздин табитиңизге жараша
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы кант менен агарганга чейин майдалоо керек, ага ванилин кошуу керек. Май же маргаринди жумшартып, жумуртка-шекер аралашмасына кошуңуз. Баарын бир калыпта болгуча согуңуз.
2-кадам
Унду электен өткөрүп, бышыруучу порошок менен жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин жумуртка-май аралашмасы менен аралаштырып, жакшылап жууруйбуз.
3-кадам
Маффин формаларын өсүмдүк майы менен майлаңыз. Камырды калыптарга куюңуз. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, андан соң 180 градуска чейин төмөндөтүп, кекстерди жарым сааттай бышырыңыз.
4-кадам
Пасхадан жасалган кекстерди Пасха пирожныйлары сыяктуу эле, салттуу белок муз менен куюңуз. Үстүн түстүү чачыратмалар менен кооздоңуз.
5-кадам
Толтурма менен маффиндерди жасай аласыз: бал менен майдаланган жаңгактар, кургатылган жемиштер, коюлтулган сүт, жумшартылган шоколад, мармелад, халва, кант жана каймак аралаштырылган майдаланган жемиштер. Кекстерди толтуруудан мурун, алардын толук муздашын күтүшүңүз керек. Андан кийин ортоңку бөлүгүн кылдаттык менен кесип, өзүңүз тандаган толтурманы ошол жерге коюңуз. Үстүн камчы жумуртканын агы же шоколад менен кооздоңуз.
