Шабдалы менен быштакты айкалыштыруу - бул утуш! Андыктан, мезгил мезгилинде сөзсүз түрдө бул жөнөкөй, бирок өтө даамдуу торт менен үй-бүлөңүздү кубандырыңыз!
Ал зарыл
- Негиздери үчүн:
- - 175 г ун;
- - 60 г май;
- - 35 г шекер;
- - 0,5 ч бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз.
- Толтуруу үчүн:
- - 200 г жумшак быштак;
- - 100 г каймак 20%;
- - 2 кичинекей жумуртка;
- - 60 г шекер;
- - 3 чоң шабдалы.
- Жасалгалоо үчүн:
- - бадам жалбырактары.
Нускамалар
1 кадам
Камырды жасаш үчүн бизге бөлмө температурасындагы май керек болот, андыктан аны муздаткычтан алдын ала алып салыңыз. Андан кийин, ал жумшарганда, аралаштыргычтын жардамы менен кумшекер кошулган жеңил кремге урасыз. Ун, туз жана бышыруучу унду электен өткөрүп, бир идиш майга салып, бардыгын күкүм кылып майдалаңыз.
2-кадам
Нан бышыруучу табакты бышыруучу кагаз менен тизип, айнектин түбүн анын үстүнө күкүмдү басуу үчүн пайдаланыңыз. Мындай учурда капталдарды түзбөңүз. Толтурманы бышырып жатканда муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Быштакты аралаштыргыч менен жумуртка, каймак, шекер кошуп, бир калыпка келтиргенче саба. Эгерде сизде быштак бар болсо, натыйжалуу болуш үчүн, аны электен алдын ала сүртүңүз.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Шабдалыны жууп, ортосун бөлүп алыңыз. Муздаткычтан базалык форманы алып, үстүнө быштак толтуруп, үстүнө - шабдалынын жарымы, кесинди. 40-50 мүнөт ысык духовкага жөнөтүңүз (бардыгы, адаттагыдай эле, формага жана мешке байланыштуу): даяр торттун ортосу дагы бир аз чайкалышы керек. Муздатып, бадам желекчелерине себелеп, кызмат кылардан мурун муздаткычка салыңыз.
