Быштак пирогу - бул өтө назик жана даамдуу десерт гана эмес, ден-соолукка пайдалуу. Мындай тамакты бышыруу кыйын деле эмес, анын даамы ушунчалык жакшы болгондуктан, аны майрамдык дасторконго жайып койсо болот. Төмөндөгү рецепт ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, эч качан бышыруу менен алектенбеген адам аны колдонуп, быштак пирогун жасай алат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 3,5 стакан ун;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 200 г май.
- Толтуруу үчүн:
- - 500 г быштак;
- - 2 жумуртка;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 1 стакан кабыгы бар жаңгактар;
- - 1 стакан мейиз;
- - ваниллин же ванилин шекеринин баштыгы.
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке ун жана кумшекерди куюп, аралаштырып, бул аралашмага жумшартылган май кошобуз. Бул аралашманы колуңуз менен сүртсөңүз, күкүм болуп калат.
2-кадам
Мейиздин үстүнө беш мүнөт кайнак суу куюп, суусун төгүп, мейизди кургатыңыз (бир жолку сүлгү колдонуңуз). Жаңгактарды чаң кылып майдалаңыз (блендерди же кофе майдалагычты колдонсоңуз болот).
3-кадам
Быштакты терең идишке салыңыз (пирог үчүн каалаган продуктуңузду алсаңыз болот, эгер ал жаңы болсо), ага кумшекер, жумуртка, жаңгак, ваниллин жана мейиз кошуңуз. Быштак массасын бир тектүү аралашма алынганга чейин аралаштырыңыз.
4-кадам
Силикон формасын сары май менен майлап (өсүмдүктү да, сары майды да колдонсоңуз болот) жана анын түбүнө мурун даярдалган күкүмдөрдүн 2/3 бөлүгүн салып, салмактуу кылып, кичинекей капталдарын жасаңыз (камырда сары май бар болгондуктан, эч нерсе болбошу керек) айкел жасоодо кыйынчылык). Бардык толтурулган нерселерди төшөп коюңуз.
5-кадам
Эми калган күкүмдөрдү бирдей катмарга пирогтун толтурулган үстүнө коюңуз (тегиздөө үчүн күрөктү колдонсоңуз болот).
Тортту быштак менен мешке 50 мүнөттөй 170 градус ысыкта бышырыңыз, бышыруунун аягында температураны бир аз көтөрүп, торт жакшы кызарды.
6-кадам
Даяр болгон десертти табакка салып, үстүнө сүлгү менен жаап, бир аз муздатып, андан соң бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
