Бул торт жайкы күн үчүн эң сонун табылга! Шабдалыды өрүктүн же өрүктүн ордуна алмаштыра аласыз!
Ал зарыл
- Камыр:
- - 300 г ун;
- - 175 г май;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 75 г шекер.
- Каймак:
- - 400 г быштак;
- - 200 г каймак;
- - 3 жумуртка;
- - 150 г шекер;
- - 2 аш кашык. ванилин канты.
- - 5 чоң шабдалы.
- - шабдалы джеми милдеттүү эмес.
Нускамалар
1 кадам
Камыр үчүн май менен шекерди майдалап алыңыз. Ун жана разрыхлитель кошуп, ундун күкүмү калганча баарын майдалайбыз. Даяр болгон күкүмдү 20x30 см калыңдыкка куюп, сары май менен майлап, ун себелеп, камырды түбүнө бир аз бастырыңыз (стакандын түбүн колдонсоңуз болот - абдан ыңгайлуу) жана крем даярдалып жатканда муздаткычка салып коюңуз..
2-кадам
Каймак үчүн, быштакты электен өткөрүп, данектери болсо сүртүп алыңыз. Эгерде быштак басылып, жумшак болсо, анда анын кереги жок.
3-кадам
Быштакты каймак менен бирдей массага келтирип сабаңыз. Жумуртканы жана кумшекердин экөөсүн кошуп, бир калыпка жеткенге чейин дагы бир жолу сабаңыз. Даяр болгон каймакты муздатылган негиздин үстүнө коюп, жылмакай кылыңыз.
4-кадам
Шабдалыны жууп, кабыгын аарчып, экиге бөлүңүз. Каймактын үстүнө коюңуз. 45 мүнөт 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүңүз.
5-кадам
Дайын пирогду шабдалыдан жасалган кыям менен жаап коюңуз, эгерде зарыл болсо, суюктуктун консистенциясын алуу үчүн аны ысытуу керек. Даярдоо үчүн бышырылган азыктарга бадам желектерин же кокос жаңгактарын чачсаңыз болот. Толугу менен муздатып, кызмат кылыңыз!
