Адаттан тышкары, бирок ошол эле учурда тамакты жасоо өтө оңой, ал арык же вегетериандык менюга туура келет.
Ал зарыл
- - 200 мл чийки гречка;
- - орточо көлөмдөгү 1 сабиз;
- - 1 кичинекей пияз;
- - орточо 2 жумуртка;
- - 2 аш кашык. аш кашык буудай уну (слайд менен);
- - 1 чай кашык калемпир аралашмасы;
- - туз;
- - жытсыз күн карама майы.
Нускамалар
1 кадам
Гречканы бир нече сууда жакшы жууп салыңыз. Кастрюлда 600 мл чыпкаланган сууну кайнатып, бир аз туз салып, гречка салып, бышканга чейин бышырыңыз. Андан кийин, жарманы терең идишке өткөрүп бериңиз.
2-кадам
Пияз менен сабиздин кабыгын аарчып, пиязды майдалап туурап, сабизди орто майдалагычтын үстүнө сүртөбүз же өтө кичинекей кубик кылып кесебиз. Гречкага жашылчаларды кошуп, аралаштырыңыз.
3-кадам
Тооктун жумурткаларын венчик менен уруп, гречка менен жашылчалардын аралашмасына кошуңуз. Буудай унун жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
4-кадам
Күн карама майын табага салып ысытыңыз. Бир кашык менен фрикадельканын формасын жасап, табакка салыңыз. Алгач бир жагына кызарганча кууруп, экинчи жагына оодарып, бышырыңыз. Өрт орточо.
5-кадам
Даяр болгон гречка этинен жасалган идиштерди табакка салыңыз. Жылуу кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, идиштин үстүнө каймак куюп, майдаланган жаңы чөптөр менен себелеп коюңуз.
