Жасушка толтурулган цуккини - бул көңүлдүү, даамдуу жана даамдуу снэк. Аны ысыкта да, муздакта да колдонсо болот. Эттин сүйүүчүлөрү цукчиниге фаршты, кааласа сарымсакты кошо алышат.
Ал зарыл
- - 1 цуккини
- - пияз
- - 1 сабиз
- - 2 помидор
- -1-2 тиш сарымсак
- - 70 г сыр
- - 5 аш кашык. l. жашыл жасмык
- - татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
Жакшы жуулган жасмыктарды кайнап жаткан туздалган сууга салып, бышканга чейин 10-15 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Цуккини узунунан экиге бөлүп кесип, өзөгүн бир чай кашык менен сыйрып алыңыз.
3-кадам
Цуккини кайнап жаткан туздалган сууга малып, 3-5 мүнөт бышырыңыз. Коландерге ыргытып салыңыз.
4-кадам
Сабизди тилке кылып кесип алабыз. Цуккини целлюлозасын, сарымсакты, пиязды, помидорду майдалап туурап алыңыз.
5-кадам
Сарымсакты, пиязды жана сабизди орто температурада кайнатыңыз. Помидорду, цуккини целлюлозасын кошуп, үстүн жаап, дагы 5 мүнөт кайнатыңыз. Жасымык жана туз менен татымына жараша айкалыштырыңыз.
6-кадам
Даяр болгон аралашманы цуккини жарымына жайгаштырыңыз. Үстүнө сыр чачыңыз.
7-кадам
200 градуска чейин ысытылган мешке салып, 10-15 мүнөт бышырыңыз.
