Тооктун картошкасынан жасалган тамак - бул ар кандай дасторконго ылайыктуу даамдуу жана токчулуктуу тамак.
Ал зарыл
- - картошка 6 даана.
- - тооктун барабаны 5 даана.
- - пияз 1 даана.
- - сабиз 1 даана.
- - помидор 1 даана.
- - томат пастасы 1 аш кашык
- - кургатылган укроп 1 чай кашык
- - майдаланган кара калемпир 0,5 чай кашык.
- - 1 тиш сарымсак
- - туз 1 чай кашык
- - лавр жалбырагы 3 даана.
- - суу 2 аш кашык.
- - татымына жараша жашылчалар
Нускамалар
1 кадам
Алгач, пиязды алып, кесүүчү тактайга жарым шакек кылып туурайбыз.
2-кадам
Андан кийин картошканы алабыз, ошондой эле кабыгын алып, кубиктерге бөлөбүз. Эң башкысы өтө кичинекей болбоңуз.
3-кадам
Сабиз ошондой эле чоңураак, төрттөн бир бөлүгүн бөлсөк жакшы болот. Бул өзгөчө даам жана өтө бай түс берет.
4-кадам
Помидорду жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Тамакка ширелүү болуу үчүн, бардык целлюлозаны сактап коюңуз.
5-кадам
Шыйрактарды агын суунун астында жууйбуз. Биз аны казанга же казанга салабыз. Картошканы, пиязды, сабизди, помидорду жана курамында көрсөтүлгөн бардык татымалдарды үстүнө салыңыз. Мунун бардыгын эки стакан суу менен толтурабыз, ошондо суунун деңгээли 2-3 манжа жогору болот.
6-кадам
Какпактын астына жай отко коюп, болжол менен 30-40 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин идишке салып, чөптөр менен кооздоп коёбуз. Майонез же каймак менен берилсе болот. Картошка даяр.
