Үйдөн жасалган токочторду даамы боюнча сатылып алынган бышыргыларга салыштырууга болбойт. Бирок, көптөгөн үй кожойкелерин узак жана татаал тамак бышыруу процесси токтотот. Бирок, бактыга жараша, көптөгөн рецепттер бар, мисалы, печенье, камыр жууруудан баштап, даяр продукцияны дасторконго сунууга чейин жарым сааттан ашык убакыт талап кылынбайт.
Ал зарыл
-
- Ыкчам бышырылган кукилер үчүн:
- - 125 г май;
- - 0,5 стакан кант;
- - 1 стакан ун;
- - татымына жараша кум шекер.
- Сулунун тез куки үчүн:
- - 3 стакан Геркулес "Экстра";
- - 200 г май;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 2 жумуртка;
- - 1, 5 стакан ун;
- - 1 чай кашык. сода;
- - 0,5 ч туз.
- Тез печенье куки үчүн:
- - 1 стакан ун;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 3 жумуртка.
- Тез сыр куки үчүн:
- - 2 иштетилген сыр;
- - 1 жумуртка;
- - 0,5 стакан кант;
- - 2 стакан ун;
- - 1 чай кашык. бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Ыкчам бышырылган куки
Жумшартылган май менен шекерди аралаштыргыч менен бир калыпка жеткенге чейин саба. Электен өткөн унду кошуп, камырды жакшылап аралаштырыңыз. Ал жетиштүү ийкемдүү болуп, колуңузга жабышпашы керек.
2-кадам
Камырды ундан жасалган тактайга 1 см калыңдыкта катмар кылып жайып, калыптар менен жасалган статуэткаларды кесип же тилке кылып кесебиз. Печеньелерди бышыруучу баракка өткөрүп, кумшекер себелеп, муздаткычка 5-10 мүнөт коёбуз. Печеньелерди 180 градус ысытылган духовкада 15 мүнөттөй кызарганча бышырыңыз.
3-кадам
Сулунун тез кукиси
Эритилген май, жумуртка, кумшекер, сода жана тузду миксер менен аралаштырыңыз. Андан кийин сулу боткосун жана унду кошобуз. Камырды жакшылап жууруп алабыз. Даяр болгон камырды диаметри 4 сантиметрден ашпаган тоголокторго тоголоктоп, андан кийин тоголокчолорго формага келтирүү үчүн бир аз ылдый басыңыз.
4-кадам
Духовканы +180 градуска чейин ысытыңыз. Печеньелерди майланган бышыруу табагына өткөрүп, духовкада 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин бышырылган сулу токочторду 10 мүнөткө чейин муздатып, бышыруу барактан алып салыңыз.
5-кадам
Тез печенье
Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Сарысын шекер менен эзип, актарды күчтүү ак көбүккө айландырыңыз. Сарысын электен өткөн ун менен айкалыштырыңыз. Андан кийин жумуртканын агын кошуп, камырды кашык менен акырын жууруп, ылдыйдан өйдө карай иштеңиз.
6-кадам
Камырды майда бөлүктөргө бөлүп, майланган бышыруучу табакка салыңыз. +180 градуска чейин ысытылган духовкада бышырылганча 15 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Тез сыр печеньеси
Алдын ала тоңдурулган иштетилген быштакты теркадан өткөрүңүз. Ага кумшекер, жумуртка, бышыруучу порошок же уксус аралаштырылган сода кошуңуз. Ун кошуп, камырды жакшылап жууруп алабыз.
8-кадам
Камырды калыңдыгы 7 ммден ашпаган жука катмарга жайыңыз. Фигураларды кесип, бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу баракка өткөрүп бериңиз. Печеньелерди ысык духовкада +200 градуста 10-15 мүнөт алтын саргыча бышырыңыз.
