Боор абдан пайдалуу продукт. Адатта, аны ширеси бар кесимчелерде же куймак түрүндө даярдашат. Ошондой эле боордон торт жасасаңыз болот. Абдан оригиналдуу, даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыкты. Мындай тамак бир эле мезгилде салат, закуска жана эт тамак болуп саналат. Ашпозчулук шедевриңизди майдаланган сарысы жана ак менен кооздоп, биз сырткы көрүнүшү боюнча чыныгы торт алабыз.
Ал зарыл
- - уйдун боору 700 гр
- - сүт 100 мл
- - жумуртка 2 даана.
- - ун 100 гр
- - пияз 200 гр
- - сабиз 200 гр
- - 3 тиш сарымсак
- - өсүмдүк майы
- - майонез
- - туз
- Жасалгалоо үчүн:
- - бышырылган жумуртка 3 даана.
- - помидор 2 даана.
- - жашыл
Нускамалар
1 кадам
Сабизди теркадан өткөрүп, пиязды майдалап туурайбыз. Жашылчаларды өсүмдүк майына бышканга чейин жакшылап кууруңуз.
2-кадам
Сарымсакты пресстен өткөрүп, майонез менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Боорду чайкап, керек болсо пленкаларды алып салыңыз. Чоң кесимдерге бөлүп, 2-3 жолу майдалап алыңыз. Жумуртка, сүт, ун жана бир аз туз кошуңуз. Баарын бир калыпта болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Пайда болгон боордун аралашмасынан кичинекей блинчиктерди даярдаш керек. Блинчиктер калың болбошу керек, анткени алар оңой кызарып кетиши мүмкүн. Аларды өсүмдүк майына эки тараптан 5-7 мүнөт кууруйбуз. Блинчиктерди сындырбоо үчүн этияттык менен оодарыңыз.
5-кадам
Даяр куймакты жалпак табакка салып, майонез жана сарымсак менен майлап, андан кийин сабиз менен пиязды жайып, үстүнө дагы бир блинчик менен жаап коюңуз. Ингредиенттериңиз түгөнгөнчө ушул ырааттуулукту кайталаңыз.
6-кадам
Даяр болгон тортту кооздоңуз: капталдарын майлап, үстүнө майонез салыңыз. Капталдарын майдаланган актар менен, үстүнө майдаланган сарысы менен чачыңыз. Помидордон кичинекей розаларды жасап, ага көк чөптөрдү кошсоңуз болот. Боор торту бир нече саатка отурушу керек, ошондо бардык катмарлар жакшы каныккан.
