Бүгүн сиз бутерброд үчүн ширелүү даамдуу төштү дүкөндөн сатып алып гана тим болбостон, үйдө өзүңүз да бышырсаңыз болот. Бул үчүн сизге эң жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттер гана керек.
Ал зарыл
- - Эт катмары менен 300 грамм жаңы төш;
- - сарымсактын башы;
- - бир ууч кара мурч;
- - бир чымчым кара жана кызыл жер калемпири;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Алгач жыпар жыттуу аралашманы даярдашыңыз керек, аны менен көкүрөк 12 саатка чыланат. Сарымсакты тазалап, андан соң эң мыкты сүргүчтөн өткөрүп, же блендер менен майдалап кесүү керек. Даяр болгон калемпирди жана тузду сарымсакка кошуп, андан соң алынган аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Эгерде төш сатып алуу мүмкүн болбосо, анда кадимки беконду ушундай жол менен бышырсаңыз болот. Бирок жука эт менен ширелүү төш өзгөчө даамдуу жана назик болуп чыгат.
3-кадам
Көкүрөктү ар тараптан кылдаттык менен сүртүү үчүн жыпар жыттуу аралашма талап кылынат. Андан кийин аны эки чоң полиэтилен баштыкка ороп, ага чейин бар болгон абаны чыгарып жибергенден кийин. Болбосо, ал ысык сууга шишип кетет.
4-кадам
Бекон салынган пакеттерди бөлмө температурасында 12 саатка коюу керек, ошондо ал татымалдарды жана тузду сиңирип алат. Андан кийин, төштү казанга түшүрүп, жай отто 1, 5-2 саат бышыруу керек болот. Акыркы мезгил кесиндин калыңдыгына жараша болот.
5-кадам
Көкүрөк сууда муздаган соң муздаткычка салсаңыз болот. Даяр тамак абдан назик, даамдуу, жумшак жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Айрыкча, аны жаңы нан жана жашылчалар менен берүү, мисалы, эртең мененки тамак үчүн даамдуу.
