Бул назик жана жыпар жыттуу француз алма пирогун кытырак кабыгы менен жактырыңыз. Анткени, мындай десерт өтө даамдуу. Ошол эле учурда, ал өтө жөнөкөй жана тез даярдалгандыктан, үй ээсинен көп убакыт жана күч-аракет талап кылынбайт.
Француз пирогун жасоо үчүн, камырга төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек: шекер (70 г), буудай уну (60 г), бышыруучу ун (15 г), сода (1 чымчым), сүт (90 мл), арак (1 аш кашык).), тооктун жумурткасы (2 даана), өсүмдүк майы (2 аш кашык), маргарин (10 г). Толтуруу үчүн алма (3-4 даана), шекер (50-70 г), май (3 аш кашык) керек болот. Күкүмдү жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек: маргарин (40 г), күрөң шекер (70 г), ун (50 г) жана корица (3 чымчым).
Француз алманын майдаланган пирогун жасоо
Биринчи кадам - күкүм жасоо. Унду корица менен аралаштырып, андан кийин аларга эритилген май жана шекер кошуу керек. Бул аралашманын бардыгы колдору менен сүртүлөт. Андан кийин аны кийинкиге калтырып, камыр даярдай башташыңыз керек. Алгач маргаринди темир идишке эритип муздатыңыз. Андан кийин соданы, унду, разрыхлительди алып, андан кийин электен өткөрүү керек. Негизги компоненттер кычкылтекке каныккандыктан, ушул ыкманын жардамы менен камыр аба жана жумшак болуп чыгат. Андан кийин аларга шекер, сүт кошулуп, жумуртка айдалат. Бул ингредиенттердин бардыгы камчы менен аралаштырылган. Эми камырга өсүмдүк майын жана аракты кошуу керек. Андан кийин кайрадан кылдаттык менен аралаштырылат, ошондо анда көбүкчөлөр пайда болот.
Кийинки этапта алма алынып, агын суунун астында жууп, андан кийин кабыгы тазаланып, кесүүчү тактайга төшөлөт. Мөмө-жемиштерден өзөктү кесип, андан кийин аларды майда бөлүкчөлөргө бөлүү керек. Ошондо торт жакшы бышып, даамдуу жана ширелүү болуп калат. Андан кийин алмаларды канттын бир аз өлчөмү менен аралаштыруу керек болот.
Француз алма пирогун күкүм менен бышыруу
Эми бышыруучу табакты алып, май менен майлап алуу керек. Андан соң ага камыр куюлат, андан кийин алма таратылат. Алардын үстүнө, даярдалган күкүм аралашмасы төшөлөт. Бул жерде сиз аны келечекте жакшы бышышы үчүн, колуңуз менен бетине бирдей бөлүштүрүшүңүз керек. Андан кийин тортту 200 ° С чейин ысытылган духовкага 25-30 мүнөт салып коюу гана калды. Нан бышыруунун даярдыгын тиш чукугуч менен текшерип көрүү керек. Ал тортту бир нече жерден тешиши керек. Анын үстүндө камырдын кичинекей бөлүктөрү калбашы керек. Ал толугу менен бышырылгандан кийин, аны духовкадан алып, муздаганча калтырыңыз. Андан кийин пирог формадан идишке жайылып, чай үчүн бөлүктөргө бөлүп кызмат кылат.
