Балдын туулган күнүнө карата "Пчелкиндин үйү" бал тортун даярдаса болот - бул сонун даамдуу белек болуп калат. Ушундай оригиналдуу назик тамакты даярдап, өзүңүздү жөн эле эркелетсеңиз болот.
Ал зарыл
- - ун - 450 грамм;
- - шекер - 180 грамм;
- - бал - 100 грамм;
- - май - 80 грамм;
- - эки жумуртка;
- - сода - 2 чай кашык.
- Крем үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- - кайнатылган коюлтулган сүт банкы;
- - каймак - 400 грамм;
- - каймак - 150 миллилитр;
- - бал - 2 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Шекерди жана жумуртканы венчик менен уруп, ага бал, сода, май кошобуз. Аралашманы суу мончосуна салып, ысытып, аралаштырыңыз - шекер эрип, аралашма бир аз кайнатылышы керек.
2-кадам
Оттон алып, ага 400-4500 грамм электен өткөн унду кошуп аралаштырыңыз. Камыр суюк жана жабышчаак болуп чыгат. Идиштин үстүн полиэтилен менен ороп, бир саатка бөлүп коюңуз.
3-кадам
Идиштен камырды алып, камыр жуурулганга чейин, себелеп, камыр жайганга чейин. Камырды катмарга ороп тогуз тоголок кылыңыз. Ар бир топту бышыруучу кагазга жука түрүп, ун чачып, вилка менен тешип алыңыз.
4-кадам
Тортторду диаметри 23 сантиметр болгон 200 градуста бышырыңыз. Коюлтулган сүттү каймак жана бал менен сүртүп алыңыз.
5-кадам
Каймакты өзүнчө камчы менен сүртүп, бардыгын жылмакай болгонго чейин бириктирип, тортторду каймак менен каптаңыз. Тортторду чылап коюу үчүн түнү менен муздатыңыз. Өзүңүз тандаган бал тортун кооздоп алыңыз (мисалы, бадамдын жалбырактары жана шоколаддан сонун аарылар чыгат). Чайыңыздан рахат алыңыз!
