Көпчүлүк үй кожойкелери майрамдык дасторконго бир-эки салат салууга аракет кылышат, башка суук тамактардан. Учурдагы өнүмдүн көптүгүнөн, колдо бар ингредиенттерден оригиналдуу салат ойлоп табуу кыйын эмес.
Ышталган тооктун эти жана сыр чиптери менен даамдуу салат жасап көрүңүз. Сизге керектүү азыктар: 400 грамм тоок эти, эмчекти алган жакшы; кичинекей коон; жаңы жалбыз жана бир салат салат; 100 грамм мүкжидек; 100 грамм пармезан сыры; бир кашык жүзүмдүн майы; туз жана кара мурч.
Тооктун этин сөөктөрдөн бөлүп, кесимдерге бөлүңүз. Коонду тазалап, уруктарын алып, майда бөлүктөргө бөлүп алуу керек. Бул тооктун эти менен бирдей болушу керек. Эгерде коон мезгилинде болбосо, тыгыз целлюлоза менен консерваланган же жаңы жемиштерди - шабдаалы, алмурут, туруксуз алма алууга болот. Даяр тамакты кооздоо үчүн бир нече кесимчелерди сактап коюңуз.
Салатты жана жалбызды кесүүчү тактайга туурайбыз. Идишке салыңыз. Ал жерге эт, коон, май, туз жана калемпир кошуңуз. Баарын аралаштырып, аракет кылып көрүңүз. Эгерде сиздин даамыңызга татымал жетишсиз болсо, анда дагы кошуңуз.
Эми чиптерди даярдап бериңиз. Бул үчүн сырды сүргүчтөн өткөрүп сүртүңүз. Табаны орточо температурада ысытып, май кошуп, сырды десерт кашык менен сүртүп алыңыз да, ысык түбүнө бирден кашык менен кашык менен кошуңуз. Сырды ачык алтын түстө күрөңгө чейин кызартып, андан кийин күрөк менен алып салуу керек. Майды кетирип алуу үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз.
Даяр болгон салатты салат идишине салып, Пармезан чиптерин, коондун кесиндилерин, жаңы мүкжидекти, үстүнө салатты кооздоңуз.
