Омлет жасоодон жеңил нерсе жоктой сезилет. Бирок, сейрек кездешкен бул тамак алыскы балалык мезгилдегидей кооз жана ошол эле сөз менен айтып жеткире алгыс даамга ээ. Сырым жоголуп кеттиби? Эч нерсе эмес. Бала бакча стилиндеги омлет эч кандай жашыруун ингредиенттерди колдонбостон жасалат.
Ал зарыл
- 4 кызмат кылат:
- - 8 жумуртка;
- - 500 мл сүт (50-80);
- - 50 г май;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды идишке бөлүп салыңыз. Алардын сарысы канчалык ачык болсо, омлет ошончолук аппетиттүү жана саргыч болуп чыгат.
2-кадам
Сүт менен туз кошуңуз. Бул рецептке бышыруучу порошок же ун кошулбайт. Бала бакчадагыдай жапжашыл омлет аларсыз жакшы иштейт.
3-кадам
Бул рецепттеги негизги сыр - туура согуу. Эч качан аралаштыргычты колдонбоңуз. Муну вилка менен, же өзгөчө учурларда, алакан менен жасаган жакшы. Пенопластка жетишүүнүн кажети жок, сарысын гана сындырып, аларды актарга жеңил аралаштыруу керек.
4-кадам
Табаны май менен майлап алыңыз. Дал ушул бакчадагы омлеттеги жыпар жыттуу затты жана унутулгус жытты берет.
5-кадам
Май ысыганда, омлеттин калыңына, жарымына жакыны куюп салыңыз. Чындыгында, тамак бышыруу учурунда ал бир топ көтөрүлөт. Аны 160 ° С духовкага жөнөтүңүз, жай бышыргычка "ботко" режимин орнотуңуз же көмөч казанга жай отто максимум 20 мүнөт салып коюңуз.
6-кадам
Бул учурда, жай бышыруучу жайда жапжашыл омлет даярдалган. Сүрөттө мурункусуна салыштырмалуу канча көтөрүлгөнү көрсөтүлгөн. Албетте, муздагандан кийин бир аз төмөндөйт. Ал көп түшүп кетпеши үчүн, духовканы, көп бышыруучуну же табаны өчүргөндөн кийин идишти өз формасында бир аз муздатыңыз.
7-кадам
Эгерде сиз бардыгын рецепт боюнча так жасаган болсоңуз, анда омлет сөзсүз эсиңиздегидей гүлдүү, ийкемдүү жана даамдуу болуп чыгат.
