Жайдын аптаптуу мезгилинде биз мөмөлөрдөн же жемиштерден жасалган сергитүүчү суусундуктар менен эркелегибиз келет. Эң популярдуу жана даамдуу алкоголсуз суусундуктардын бири - дарбыздын муштуму - газдалган, ширелүү, адаттан тышкары даамдуу жана оригиналдуу. Албетте, ал достук кечесинин татыктуу жасалгасы болуп калат.
Курамы (14-16 порция үчүн):
- Бышкан шабдалы - 1 жемиш;
- Жарым таттуу ак шарап - 0,75 л;
- Ири дарбыз;
- Коньяк - 120 мл;
- Чоң жүзүм - 350 г;
- Кургак ак шарап - 0,75 л;
- Кум шекер - 90 г;
- Бышкан жашыл алма - 2 даана;
- Жемиш ликери - 0,5 стакан;
- Муз кубиктери.
Даярдоо:
- Бардык жарыяланган жемиштерди кылдаттык менен чайкайбыз. Алма менен шабдалыны бир-эки майдалап, майда тилимдерге бөлүңүз.
- Караңгы жана ачык түстөгү эки сорттогу жүзүмдү алуу максатка ылайыктуу. Аны экиге бөлүңүз.
- Мөмө-жемиш кесимдерин кенен идишке салыңыз. Кум шекер себелеп (камыш ыңгайлуу болот) жана коньяктын үстүнө куюп салыңыз. Андан кийин кургак шарап чыгат.
- Баарын жакшылап аралаштырып, муздаткычка кеминде 2 саатка жөнөтүңүз: жемиштер шире башташы керек.
- Калган ингредиенттерди да муздатабыз - сокку жалаң гана муздак азыктардан даярдалат. Ошол эле учурда, дагы көп муз кесектерин даярдайбыз.
- Дарбызды кылдаттык менен жууйбуз. Аны кургатып, андан соң өтө чоң диаметри бар "капкакты" кылдаттык менен кесип таштаңыз. Биз кабыгын бузбоого аракет кылып, целлюлозаны кылдаттык менен алып салабыз - кийинчерээк биздин дарбыз алмурут берүү үчүн чоң идишке айланат.
- Үрөндөрдү кылдаттык менен бөлүп алыңыз жана дарбыздын целлюлозасын майда бөлүктөргө бөлүңүз. Атайын тегерек десерт кашыкка ээ болуу бактысына ээ болсоңуз, кооз топтор пайда болушу мүмкүн.
- Муздак мөмөлөрдү идиштен даярдалган дарбызга өткөрүп беребиз (шире дагы ошол жакка кетет). Дарбыздын кесиндилерин ыргытып, андан кийин шарапты жана ликерди куюңуз.
- Акыркы тийүү - муз текчелерин кошуу. Бул алардын көп талап кылат - 2-3 ууч. Жакшылап аралаштырыңыз - жана жемиш муштуму көрүүчүлөрдү кубандырууга даяр!
