Быштак пирогу - бул чайга десерт же эртең мененки тамактын негизги тамагы катары бериле турган жүрөктөн жасалган деликатес. Ага толтурулган быштак мындай тамакты өтө назик кылат, мөмөлөрү ага жагымдуу ачыткы кошот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 500 г ун;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 150 г май;
- - 3 аш кашык. аш кашык кум шекер.
- Толтуруу үчүн:
- - 100 г ар кандай мөмөлөрдөн;
- - 3 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2 жумуртка;
- - 400 г быштак.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Ал үчүн унга бышыруучу порошок кошуп, жакшылап аралаштырасыз. Андан кийин унга кумшекерди кошуп, эң жакшы тоңдурулган сары майды сүртүңүз. Камырды "күкүм" массасына окшоштуруу үчүн баарын аралаштырыңыз.
2-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн жумурткаларды чөйчөккө бөлүп, кум шекер кошуп, экинчиси толугу менен эригенге чейин сабаңыз. Муну миксер менен жасасаңыз болот. Андан кийин быштакты таттуу жумуртканын массасына кошуп, баарын аралаштырып, мөмөлөрүн салып, дагы бир аз аралаштырыңыз.
3-кадам
Бышыруучу табаны май же маргарин менен майлап, камырдын көпчүлүгүн ага куюп салыңыз. Андан кийин толтурууну бирдей катмарга жайып, калган камырды чачыңыз.
4-кадам
Пирогду 200 ° С чейин ысытылган духовкага салып, жарым сааттай бышырыңыз. Даяр болгон десертти кесип, кызмат кылардан мурун бир аз муздатыңыз.
