Шоколад куюлган даамдуу токочтор ар бир таттуу тишти кубандырат. Мен сизге шоколад жана бадам кошулган боорсокторду бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - даяр ачыткы кошулмасы - 500 г;
- - каймак - 1 аш кашык;
- - бадам желекчелери - 50 г;
- - кара шоколад - 100 г;
- - шекер упасы;
- - жумуртканын агы - 1 даана;
- - жумуртканын сарысы - 1 даана.
Нускамалар
1 кадам
Даяр ачыткы менен жасалган токоч менен төмөнкүнү жасаңыз: муздаткыч бөлүгүндө эритип алгандан кийин, бардык үч бурчтук формасына ээ болуу үчүн бардык чарчыларды кыйгач кесип алыңыз. Пайда болгон үч бурчтуктарды пергамент кагазына төшөңүз.
2-кадам
Жумуртканын сарысын каймак менен айкалыштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Белокту болушунча сабап, андан кийин пайда болгон үч бурчтуу формаларды майлап алыңыз.
3-кадам
Бадамдын жалбырактарын жумуртканын агы менен майланган үч бурчтуктарга куюп, камырдын ичине акырын бастырыңыз, бирок катуу эмес, бир аз гана.
4-кадам
Үч бурчтуктарды бадамдын жалбырактары менен оодарып, үстүнө калыңдыгы бир сантиметр куб түрүндө кесилген кара шоколадды коюңуз. Камырды толтуруу менен ороп баштоо, бурчтун капталына ороп баштап, ором менен ороп, андан кийин боорсок формасында формага келтирип, башкача айтканда, акырын ийип алыңыз.
5-кадам
Түзүлгөн багелдерди бышыруучу кагазга койгондон кийин, бышыруучу табакка жайып, алардын үстүн жумуртканын сарысы менен каймактын аралашмасы менен сүртүп алыңыз. Андан кийин 180 градуста 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Духовканын түбүнө суу куюлган идишти коюуну унутпаңыз.
6-кадам
Духовкадан алтын браундарды алып, үстүнө кум шекер себелеп коюңуз. Шоколад жана бадам кошулган кондитердик токочтор даяр!
