Француз фри - бул ден-соолукка зыяндуу жеңил тамак. Бирок анын бардык зыяны картошка бышырылган күн карама майында. Майды алып салсак, ошол эле кытырак картошканы алабыз, андан дагы пайдалуу.
- жаш картошканын бир нече түйнөгү (5-7 даана)
- 2 жумуртканын агы
- жыпар жыттуу заттар (майдаланган паприка жана калемпир)
- бир аз туз
1. Паприка, туз жана калемпирди кошуп, актарды көбүктөнүп көбүктөнтүңүз.
2. Картошка түйнүктөрүн жууп, тазалап, кесинди.
3. Картошка таякчаларын идишке салып, жумуртканын аралашмасынын үстүнө куюңуз.
4. Картошканы белоктор менен жакшылап аралаштырыңыз, ошондо бардык бөлүктөр ушул аралашма менен бир калыпта жабылат.
5. Кандайдыр бир глазурь менен капталган картошка барларын пергамент менен жаап, бышырылган баракка жайып коюу керек.
6. Шейшепти ысык духовкага салып, француз картошкаларын жогорку температурада (220 градуска жакын) бышырыңыз.
7. 10 мүнөттөн кийин пергаментти алып, картошканы даамдуу алтын кабыгы пайда болгонго чейин бышырыңыз.
Мындай картошка менен толук муздагандан кийин, үй-бүлө ден-соолукка жана формага зыян келтирбей, какшып кетиши мүмкүн.
