Көк чай дүйнөнүн дээрлик бардык өлкөлөрүндө тилектештикке ээ болду. Эгерде буга чейин ар бир жашоочу мүмкүнчүлүк ала албаса, бүгүнкү күндө бул суусундук көптөгөн өлкөлөрдүн маданиятына бекем сиңип калган. Демек, сыра бышыруунун ар кандай ыкмалары бар. Кытай салттуу түрдө чай жөрөлгөсүн өткөрүүчү орган катары каралып келген. Кытайлар үчүн бул бүтүндөй каада-салт, ал көз жаздымда калбашы же бузулбашы керек. Көк чайды чыныгы кытайлардай бышыргыңыз келсе, анда ушул көрсөтмөнү колдонуңуз.
Нускамалар
1 кадам
Кытайлар эч кандай жыпар жыттуу кошулмасы жок көк чайды жакшы көрүшөт, бул Европа менен Америкада көбүрөөк популярдуу. Азиялыктар суусундуктун чыныгы даамынан жана жыпар жытынан ыракат алууну туура көрүшөт.
2-кадам
Адатта, чай фарфор идиштерде кайнатылат. Чайнекти столдун үстүнө коюңуз. Андан кийин суу кайнатып, чайнектин сыртына жана ичине кайнак суу куюңуз. Бул фарфорду жылытып, идиштердеги бактерияларды жок кылат.
3-кадам
Эми чайнекке бир нече кашык чай жалбырагын кошуңуз. Орточо алганда, бир стакан суусундукка бир чай кашык чай жалбырагы алынат. Бирок, бул пропорция чайдын түрүнө жараша өзгөрүшү мүмкүн.
4-кадам
Чайнекке кайнак суу куюп, жакшылап аралаштырып, куюп салыңыз. Бул чогултуу, сактоо, иштетүү жана жеткирүү учурунда инфузияга топтолгон чаңды жана бактерияларды жууйт. Чайнекке кайнак суу куюп, чатырын жабыңыз. Андан кийин идиш-аякты пахта кездемеси менен жабыңыз. 2-3 мүнөттөн кийин чайды суу менен суюлтпастан стакандарга куюңуз.
